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西安中級廚師班+水煮系列

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適合對象：對廚師培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員

課時：請咨詢班型：任意時段班制：小班

開設課程校區(qū)：西安小韓小吃培訓

課程介紹

水煮起源于北宋川鹽重鎮(zhèn)自貢，鹽工以井鹵煮牛下水，麻辣去腥；清代嘉陵江船幫把菜籽油與辣椒結合，奠定“紅油重器”基礎；民國重慶“餐廳幫”將其精致化，水煮牛肉登上宴席；上世紀 90 年代，水煮魚隨三峽移民東遷，在京城完成“去刺片魚”改良；如今，水煮肉片、水煮牛蛙、水煮三鮮組成“水煮宇宙”，從長江碼頭到商場寫字樓，一盆翻滾的紅油繼續(xù)演繹“麻上頭、辣過癮”的巴蜀碼頭文化，也讓“下里巴人”的江湖味型登上大雅之堂。

學校介紹

小韓餐飲管理有限公司是一家集食品研究與技術開發(fā)、餐飲項目培訓、餐飲咨詢及策劃服務、餐飲連鎖經(jīng)營及投資于一-體的綜合性餐飲管理的公司,不斷自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大已成為中國發(fā)展速度快的小吃實訓公司堅持以小吃實訓、餐飲連鎖、直營渠道、電子商務四大核心業(yè)務不斷擴大投資規(guī)模，歷經(jīng)十多年的發(fā)展小韓餐飲學員遍布全國。公司以弘揚和傳播中華千年飲食文化為己任，秉承"持續(xù)發(fā)展、互贏互利’的經(jīng)營理念,倡導”傳統(tǒng)與時尚、美味而健康’的飲食文化新風尚，致力小吃飲食文化的傳播與推廣, 真誠扶持創(chuàng)業(yè)為中小本創(chuàng)業(yè)者精心打造的一一個快速實現(xiàn)人生價值的新平臺,為創(chuàng)業(yè)者開拓一條快速創(chuàng)業(yè)致富的道路。