成都冒菜培訓,冒菜起源于90年代的成都地區，它是由火鍋演變而來，因吃火鍋消費高又花時間，店老板苦事冥想就找到了冒菜這一獨特新穎的火鍋快餐。冒菜制作簡單，食用方便，味道和形式上都有著鮮明的特色，而且價格眾眾化，經營平易近人。有吃火鍋的感覺，但沒有火鍋的高價和繁瑣，極大程度上體現出了川菜的精髓。在經營上，冒菜可攤可店，可大可小，而且都不會影響其經營特色。可在菜市作外賣、可開個小店專賣，可設個小攤當小吃賣，還可推上小車邊走邊賣；在味道上，全國市場對川味都非常接受；
你來學習將學到四川較全面的冒菜技術。學到如下品種是你開店成功的基石。
1.麻辣味。麻辣味是較普遍較被眾眾接受的冒菜味型。它分紅湯冒菜和白湯冒菜后加紅鹵湯這兩種方式。這兩種方式的優點缺點在教學中均會細講和傳授。
2.酸甜味。以四川泡菜為特色的酸湯味是較受不太食辣且種酸的人們喜愛的。我們研發出酸湯味型為做微辣帶微麻開胃力很強，特受消費者喜愛，且是技術，歡迎你的實地考察品嘗。
3.鹵味。根據四川口味，成都食八方培訓中心研制出屬于四川人適合的風味；
冒菜培訓內容：
1、紅油辣椒的配方與制作
2、原材料、香料、油料的識別與選購
3、底料的配方與炒制方法
4、高湯原材料的選擇與熬制方法
5、湯料熬制以及保存方法
6、各種菜品原材料（各種素菜葷菜）的加工方法以及底料的調制
冒菜培訓周期：隨到隨學，項目全部由學員動手操作，4-7天學會掌握技術要領。
成都食八方餐飲技術培訓中心成立于2010年6月，地處成都西北部，在成都老會展中心、奧林體育館、一品天下、美食一條街附近，隸屬于青羊區食八方技能培訓服務部，于技術培訓、食品研發、后期服務為一體的以教學基地的培訓機構，采取一對一的教學模式、以學員為中心、老師打下手、讓學員親自動手操作的教學模式；堅持“健康、營養、科學、創新”的餐飲理念。
成都食八方餐飲技術培訓中心經營的項目，適合在全國各地經營，既可開店，也可流動攤經營，靈活性強，小本投資，就可實現創業當老板的夢想。我們中心推出的小吃項目，是創業熱門，市場大，投資小，匯報快，無風險，讓你當月投資，當月盈利，次月收回成本。選擇食八方，可以教你開店選址，如何經營，即使你是一個毫無餐飲經驗的人，也可以開店經營。把握創業機會，選擇一個好的項目，改變你一生的命運，致富你的家庭。
座落在具有“世界美食之都”之稱的四川成都市。我們是一家集研發、加盟培訓、技術推廣、銷售為一體的綜合性單位，是國家正規注冊的四川小吃培訓單位，也是西南地區學員動手操作較多的培訓中心。食八方的宗旨：打造餐飲品牌，培養一批技術過硬的小吃行業精英，使更多的人走上致富的道路。食八方本著誠信、務實、創新的理念。食八方也是西南地區學員動手操作機會較多，較能學到真技術的小吃培訓中心。
培訓項目：成都冒菜培訓，成都火鍋培訓，成都燒烤培訓，成都面食培訓、成都干鍋培訓、成都鹵菜培訓、成都缽缽雞培訓、成都酸辣粉培訓、成都烤魚培訓等，為你提供四川較地道的小吃創業項目。
培訓流程
1、了解情況
學員通過本站或其他方式了解食八方，亦可直接到我們的培訓基地考察。
2、入學報到
報到時可親嘗該目的相關產品，先嘗滿意后再簽約學習，免您學習上的后顧之憂。
3、增值服務
食八方擁有數十種純正地道的特色餐飲小吃培訓課程。學員根據自己情況自行選擇課程，亦可請教食八方專業人士幫自己選擇課程。
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