火鍋不僅是美食，而且蘊含著不少飲食文化的內涵，為人們品嘗時倍添雅趣。由于火鍋的關鍵核心是炒底料,制湯料，所以只要抓住了這兩點它在運營時比中餐方便，利潤更高。食八方四川火鍋培訓根據正宗川菜手法，結合各地口味，推出適應性強，生存空間大的各種特殊風味的火鍋及湯鍋十余種。可供專業火鍋店或做為特色菜品推廣，學成可以舉一反三，演變菜品。
食八方四川火鍋培訓中心實行現場實地培訓，老師手把手教，以學員親自動手做為主，終身免費技術升級和技術咨詢，免費開業指導，投資小見效快，讓您一切無后顧之憂！
培訓內容及流程
1、火鍋香料的識別和配方；火鍋糍粑辣椒的制作方法；火鍋底料的炒制方法；
火鍋紅油的提煉方法；味型的調配方法；新油的處理方法等。
2、火鍋特色菜品的制作技術和后期保管方法。
3、各種鴛鴦火鍋的制作技術和配方。
4、各種魚火鍋的制作技術和配方。食品采購的標準及質量的把關→餐具設備的采購等。以全套技術掌握,能順利開店,獨立營運為準。
四大保障
1.所有火鍋技術一律按具體比例操作，讓你每次操作都完全標準化!
2.所有火鍋技術只有簡單實用的操作，絕不教授高深復雜，故弄玄虛的技術。
3.所有火鍋技術全部經過市場驗證，絕不教授沒有經過市場檢驗的配方！
4.您在制作過程中有任何疑難問題，大手藝特色火鍋培訓機構負責售后服務。
成都食八方餐飲技術培訓中心成立于2010年6月，地處成都西北部，在成都老會展中心、奧林體育館、一品天下、美食一條街附近，隸屬于青羊區食八方技能培訓服務部，于技術培訓、食品研發、后期服務為一體的以教學基地的培訓機構，采取一對一的教學模式、以學員為中心、老師打下手、讓學員親自動手操作的教學模式；堅持“健康、營養、科學、創新”的餐飲理念。
成都食八方餐飲技術培訓中心經營的項目，適合在全國各地經營，既可開店，也可流動攤經營，靈活性強，小本投資，就可實現創業當老板的夢想。我們中心推出的小吃項目，是創業熱門，市場大，投資小，匯報快，無風險，讓你當月投資，當月盈利，次月收回成本。選擇食八方，可以教你開店選址，如何經營，即使你是一個毫無餐飲經驗的人，也可以開店經營。把握創業機會，選擇一個好的項目，改變你一生的命運，致富你的家庭。
座落在具有“世界美食之都”之稱的四川成都市。我們是一家集研發、加盟培訓、技術推廣、銷售為一體的綜合性單位，是國家正規注冊的四川小吃培訓單位，也是西南地區學員動手操作較多的培訓中心。食八方的宗旨：打造餐飲品牌，培養一批技術過硬的小吃行業精英，使更多的人走上致富的道路。食八方本著誠信、務實、創新的理念。食八方也是西南地區學員動手操作機會較多，較能學到真技術的小吃培訓中心。
培訓項目：成都冒菜培訓，成都火鍋培訓，成都燒烤培訓，成都面食培訓、成都干鍋培訓、成都鹵菜培訓、成都缽缽雞培訓、成都酸辣粉培訓、成都烤魚培訓等，為你提供四川較地道的小吃創業項目。
培訓流程
1、了解情況
學員通過本站或其他方式了解食八方，亦可直接到我們的培訓基地考察。
2、入學報到
報到時可親嘗該目的相關產品，先嘗滿意后再簽約學習，免您學習上的后顧之憂。
3、增值服務
食八方擁有數十種純正地道的特色餐飲小吃培訓課程。學員根據自己情況自行選擇課程，亦可請教食八方專業人士幫自己選擇課程。
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