我適合學習烘焙嗎？學完烘焙多久能開店？烘焙技術好不好學呢？很多想學西點烘焙都有這樣的疑問，其實西點技術的入門門檻比較低，好上手易操作，零基礎也能學會，接下來就來淄博沃德希烘焙培訓詳細了解下吧！

沃德希國際烘焙培訓是一家集技術研發、技術轉讓為一體的烘焙創業服務機構，沃德希國際烘焙培訓介紹

沃德希烘焙是一家集技術研發、技術轉讓為一體的烘焙創業服務機構，致力于為西點烘焙行業培養懂技術，會銷售，能管理的全能型人才。采用先進技術、專業硬件設備，嚴控設備選購過程和原材料采購流程，保證在行業里首倡構建食品安心供應鏈。

沃德希烘焙培訓課程以創業為導向，以技能為本位

烘焙面包全能班
課程的教學目標：烘焙知識儲備和職業素養形成烘焙知識儲備和職業素養形成；烘焙制作技能、烘焙研發創新能力烘焙制作技能、烘焙研發創新能力；掌握烘焙門店運營能力和經營策略掌握烘焙門店運營能力和經營策略。

蛋糕烘焙培訓
奶油蛋糕的各種類劃分、奶油的操作注意事項、蛋糕的創意與裝飾、分類、布局、顏色的搭配技巧、奶油蛋糕各種材料的介紹、各種工具設備的認識使用技巧；各種胚型的制作技巧：直胚的運用、直胚的厚薄度操作技巧、直胚擠的手法、直胚側面抹垂直方法、直胚收頂部和鞏固整體操作、直胚練習一刀收并熟練。

沃德希烘焙培訓在蛋糕烘焙培訓教學管理方面有哪些優勢特色呢？

課程圍繞特色技巧，為學員設置特色的學習體驗，輕松實現學習計劃，沿襲地道的制作工藝和產品架構，不斷創新，融入新元素研發新產品，師資專業，小班授課，精細化操作，創業投資、家庭制作兩相皆宜。

烘焙新手一定要知道這些烘焙技巧！

不要攪拌過久
戚風蛋糕是靠蛋白幫助面糊膨脹，如果在攪拌時過分打發，會使有限的膨脹力降低，同時面糊也會出筋使膨脹更加困難。無法膨脹的蛋糕在烘烤時就會呈現收縮的狀況，質地異常緊密。這也就是許多新手制作戚風坯失敗的主要原因。 海綿、重油蛋糕成功率很高，可以放開手去做，只要注意面糊的細膩程度即可。因為面糊細膩，蛋糕相對濕度大些，口感會更好。

沃德希烘焙培訓師資重視學員的實際操作，情景化教學

娜娜老師
從事烘焙工作多年，在日本京都和菓子學院和韓國烘焙學院進修，擅長韓式裱花，各類西點制作。在日本蛋糕制作聯賽獲得第二名，為松下、蘋果公司制作過甜品臺。多次開過網絡直播以及視頻課程，授課風格深受粉絲喜愛。

沃德希烘焙培訓校區位于淄博張店區，緊鄰淄博站，下車即達！

淄博沃德希烘焙：淄博市張店區