沈陽奇新烹飪藝術學校是一家專注于餐飲方面的培訓機構,常年開設面點培訓等課程,學校以專業的烹飪師資出任一線教學,同時擁有國內多名出色的烹飪專家組成的專家顧問組,接下來讓我們一起來了解一下吧。奇新烹飪藝術學校課程詳情 初級中式烹調專業課程詳情:教授各種烹調技藝如刀工,勺工,上漿,掛糊,調味,火候等。現場教師表演,學員實際操作,理論結合實踐。教師傳授各店招牌菜,時令菜,特色菜。系統傳授各大菜系...
沈陽奇新烹飪藝術學校是一家專注于餐飲方面的培訓機構,常年開設面點培訓等課程,學校以專業的烹飪師資出任一線教學,同時擁有國內多名出色的烹飪專家組成的專家顧問組,接下來讓我們一起來了解一下吧。
奇新烹飪藝術學校課程詳情
初級中式烹調專業
課程詳情:教授各種烹調技藝如刀工,勺工,上漿,掛糊,調味,火候等。現場教師表演,學員實際操作,理論結合實踐。教師傳授各店招牌菜,時令菜,特色菜。系統傳授各大菜系:新派遼菜,川菜,魯菜,粵菜,杭幫菜等系列菜。學員親自動手實際操作,包教會。
西餐
課程詳情:西餐是以烹調操作的教學為主,從西式簡餐烹制,到西式熱菜烹制的整體學習,同時配以理論教學,提高學員的理論知識。理論教學內容包括西餐的概論,西餐原材料的選擇,廚房用具的選擇,食品安全及西餐禮儀等。實際操作課程的內容包括各種西式早餐,漢堡,熱狗,三文治,沙拉,湯品,牛排,意面,披薩,西式炒飯,焗類及各式西餐配菜等。
奇新烹飪藝術學校優勢和教學特色
學校以專業的烹飪師資出任一線教學,同時擁有國內多名出色的烹飪專家組成的專家顧問組,辦學十余年來,學校多次被沈陽市勞動局評為辦學先進單位。
西點培訓老師介紹
江波:歷任鳳凰飯店、遼寧電視臺、七月賓館等西餐師、中西冷菜冷拼師及食品雕刻師,廚師長。
韓繼成:國家高級工人技師;國家高級營養師,國家酒店酒家評審員;假日酒店職業經理人,獲獎經歷:全國第三屆烹飪大賽金獎,馬來西亞中國烹飪世界大賽較佳展臺設計獎。
關于奇新烹飪藝術學校
沈陽市奇新烹飪藝術學校,是由全國著名的烹飪大師齊新于上世紀九十年代初創辦的,以烹飪雕刻見長的職業技術培訓學校。奇欣烹飪藝術學校畢業的學生先后一百五十余次榮獲世界、全國烹飪及食雕冠軍和獎牌,多人在省、市、區、行業烹飪比賽中屢屢奪魁。由于齊欣大師和他的學生在歷屆烹飪、食雕競賽中*顯赫,被譽為烹飪界的"齊家軍"。奇新烹飪藝術學校的教學,理論易懂,方法獨特。學校自制的多功能雕刻工具,能使學員如虎添翼。學校還備有與教材相配套的多種錄像帶、光盤、參考書及雕刻刀具。
糕點培訓地址詳情
沈陽市于洪區銀山路8號
有關餐飲方面相關知識問答
餐飲業未來發展趨勢?
1、食品安全:無論做什么行業,質量都是基礎,質量就決定了一個品牌能否走下去,能否做的長遠,現在有很多人都說口味 重要,街邊攤的口味好、地溝油的口味好、瘦肉精的口味也好,但是大家愿意吃嗎?
2015年9月新的食品安全法誕生,對于食品衛生引起一起相關事故的企業,可以處以三十倍的罰款,甚至投資者將被終身禁止進入餐飲食品行業。你的所有的目標都是需要建立在高質量的基礎上的,不然什么都別想。
2、餐飲O2O趨勢:現在的餐飲O2O概念已經深入人心,各大餐飲平臺爭相斗智斗勇斗得風生水起,但其實O2O并不是什么線上線下的運營方式,而是通過互聯網思維,互聯網技術為消費者打造機智的服務。不用擔心餐飲市場競爭大的問題,外賣的配送范圍都是有限的,只要現在擁有足夠的資本,足夠的實力和良好的企業規劃,占山為王有何不可?
3、標準化:你見過開很多家分店的炸雞店、漢堡店、雞排店、奶茶店、你見過開很多家分店的中餐廳么?沒見過對不對?因為中餐廳無法標準化,不能標準化也就不能實現量產,找廚師也不是一個很簡單的事情。如果食物的出品只單純的受制于廚師,生意永遠都不會做大!
通過上面的信息,相信你對文章標題的信息有了更多的了解。
沈陽市奇新烹飪藝術學校優秀的培訓機構,開設餐飲培訓、中式烹飪培訓、西餐/料理培訓、面食/面點培訓、廚師培訓、西點/烘焙培訓、飲品/甜品培訓、奶茶培訓、川菜培訓、湘菜培訓、淮揚菜培訓、家庭廚師廚藝培訓、更多烹飪技術、西餐大廚主廚培訓、韓國料理培訓、日本料理培訓、更多西餐、臊子面培訓、煎餅果子/雞蛋灌餅、更多面食、面包培訓、蛋糕培訓、糕點/輕食培訓、鮮榨果汁/水果撈、更多飲品等課程。如果你想了解更多奇新烹飪的信息,我來幫您,您可以點擊“我要咨詢”或“撥打電話”與我們聯系。
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