沈陽奇新烹飪藝術學校是一家專注于餐飲方面的培訓機構，常年開設糕點培訓等課程，學校以專業的烹飪師資出任一線教學，同時擁有國內多名出色的烹飪專家組成的專家顧問組，接下來讓我們一起來了解一下吧。

奇新烹飪藝術學校課程詳情

初級中式烹調專業
課程詳情：教授各種烹調技藝如刀工，勺工，上漿，掛糊，調味，火候等。現場教師表演，學員實際操作，理論結合實踐。教師傳授各店招牌菜，時令菜，特色菜。系統傳授各大菜系：新派遼菜，川菜，魯菜，粵菜，杭幫菜等系列菜。學員親自動手實際操作，包教會。

中式面點專業
課程詳情：根據國家中，西式面點師技能培訓標準制定教學大綱。由多年從事中，西面點制作的知名酒店名師和大師授課。系統傳授炸，煮，煎，烤等各類面點技法，傳授各種餅類，包子類，餃子類，粥類，麻花類，月餅類，酥類等100余種中式面點的制作方法。學員親自動手實際操作，包教會。

奇新烹飪藝術學校優勢和教學特色

課程體系完善，教學服務全面，真正將理論和實踐完美融合，專業技術研發團隊，資深售后團隊服務，終身技術支持提升。

中式烹飪培訓老師介紹

韓繼成：國家高級工人技師；國家高級營養師，國家酒店酒家評審員；假日酒店職業經理人，獲獎經歷：全國第三屆烹飪大賽金獎，馬來西亞中國烹飪世界大賽較佳展臺設計獎。

崔志全：沈陽市奇新烹飪藝術學校高級講師，國際烹飪大賽冠軍得主，國家高級烹調師，高級食品雕刻師，主講烹調、食品雕刻。

關于奇新烹飪藝術學校

沈陽市奇新烹飪藝術學校，是由全國著名的烹飪大師齊新于上世紀九十年代初創辦的，以烹飪雕刻見長的職業技術培訓學校。奇欣烹飪藝術學校畢業的學生先后一百五十余次榮獲世界、全國烹飪及食雕冠軍和獎牌，多人在省、市、區、行業烹飪比賽中屢屢奪魁。由于齊欣大師和他的學生在歷屆烹飪、食雕競賽中*顯赫，被譽為烹飪界的"齊家軍"。奇新烹飪藝術學校的教學，理論易懂，方法獨特。學校自制的多功能雕刻工具，能使學員如虎添翼。學校還備有與教材相配套的多種錄像帶、光盤、參考書及雕刻刀具。

西餐料理培訓地址詳情

皇姑校區：沈陽市于洪區銀山路8號

有關餐飲方面相關知識問答

餐飲店有哪些注意事項？
1.餐飲店廚房盡量透明化，以硬厚玻璃代替普通墻面來設計隔斷，從而讓外面的顧客看到里面廚房的真實狀態。
2.餐飲店廚房裝修要使用防火和防水材料，以防火災等事故發生。
3.餐飲店廚房顏色搭配簡約干凈為主，常見廚房使用顏色為白色，這樣看著會舒適、整潔。
4.餐飲店廚房做好各種器具的廚柜設計和擺放，以防鍋具和餐具出現雜亂的現象。
5.餐飲店廚房裝修的地板要做好防滑措施，因為廚房用水較多，難免地滑。較好使用那種帶有紋路的地板，增加地面摩擦。