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西安桃酥王老婆餅

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適合對(duì)象：對(duì)更多面食,面食/面點(diǎn)培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí)：請(qǐng)咨詢班型：任意時(shí)段班制：小班

開(kāi)設(shè)課程校區(qū)：西安小韓小吃培訓(xùn)

課程介紹

老婆餅源于明末廣州“蓮香樓”家傳故事，原為“冬蓉酥”，后由香港“恒香”改良為“老婆餅”，薄皮包入冬瓜蓉、椰絲、麥芽糖，酥松掉渣；1950 年代香港“桃酥王”把老婆餅與桃酥同店銷售，形成“酥點(diǎn)雙璧”；1980 年代，香港西餅屋把老婆餅做成迷你款，成為“手信之王”；如今，從香港上環(huán)到廣州北京路，一只老婆餅讓“愛(ài)情傳說(shuō)”與“酥皮科學(xué)”在舌尖交匯，也成為游客口袋里的“粵式浪漫”。

學(xué)校介紹

小韓餐飲管理有限公司是一家集食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)及投資于一-體的綜合性餐飲管理的公司,不斷自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大已成為中國(guó)發(fā)展速度快的小吃實(shí)訓(xùn)公司堅(jiān)持以小吃實(shí)訓(xùn)、餐飲連鎖、直營(yíng)渠道、電子商務(wù)四大核心業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)大投資規(guī)模，歷經(jīng)十多年的發(fā)展小韓餐飲學(xué)員遍布全國(guó)。公司以弘揚(yáng)和傳播中華千年飲食文化為己任，秉承"持續(xù)發(fā)展、互贏互利’的經(jīng)營(yíng)理念,倡導(dǎo)”傳統(tǒng)與時(shí)尚、美味而健康’的飲食文化新風(fēng)尚，致力小吃飲食文化的傳播與推廣, 真誠(chéng)扶持創(chuàng)業(yè)為中小本創(chuàng)業(yè)者精心打造的一一個(gè)快速實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值的新平臺(tái),為創(chuàng)業(yè)者開(kāi)拓一條快速創(chuàng)業(yè)致富的道路。