介紹學習流程和重難點:
1、花卉制作: 芍藥 (開放式、閉合式)、樹葉,裱花嘴的使用以及角度的變化。
2、花卉制作: 奧斯丁玫瑰、康乃馨、棉花,裱花嘴的使用以及角度的變化;
3、花卉制作:玫瑰花,、臘梅、山茶,裱花嘴的使用以及角度的變化;
4、花卉制作: 牡丹花、毛茛,五瓣花,裱花嘴的使用以及角度的變化,整體蛋糕組裝以及小技巧;
5、花卉制作:韓式奶油霜和韓式米糕的制作(奶油霜配方為研制,口感細膩柔)仙人球、槳果、寒丁子、蕨類等、裱花嘴的使用以及角度的變化畢業作品花束蛋糕一個;
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