彩色-果蔬-花樣-卡通饅頭，有趣，好吃，營養，近年來非常流行。特別受孩子和媽媽們的喜愛。
實際操作內容：
餡料：黑芝麻餡、蓮蓉餡、紫薯餡、奶黃餡、流沙餡、紅豆餡
1、發面原材料的選用技巧
2、花式饅頭和面方法和發酵技巧
3、醒發時間及程度掌握
4、果蔬汁以及卡通造型制作
5、各種餡料的調制
6、成本計算和控制
7、保存方法和技巧
臻食匯小吃培訓是一家主要以特色小吃技術研發與培訓；
中西式快餐食品研究與推廣、餐飲人才培訓等系列服務的專業機構；
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