實際操作內容：
1、主料、輔料的選擇認識、初加工方法
2、鍋盔面團和餡料的制作技術與技巧
3、鍋盔下料與包餡的制作流程與方法
4、成品的烤制方法、溫度控制方法
5、鍋盔爐具操作工藝講解 、注意事項
培訓時間：
學習時間2-3天（視個人情況而定，學會為止）
上課時間：上午8：30-12：00;下午2：30-5：30
臻食匯小吃培訓是一家主要以特色小吃技術研發與培訓；
中西式快餐食品研究與推廣、餐飲人才培訓等系列服務的專業機構；
成立十余年來，累計培養學員超過5萬名，通過老師短期強化培訓；
為廣大創業者提供可靠的技術支持與經營策劃，助您打開創業之門；
臻食匯小吃培訓歡迎有識之士前來考察，品嘗，學習；
相信我們的技術、配方、教學環境會讓您學的放心，學的舒心，并在創業路上因我們的助力而充滿信心；
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