烤面筋
實際操作內容：
1、面筋的制作
2、烤面筋原材料的選擇、初步加工
3、烤面筋專用紅油技術，面筋醬料技術
4、無煙烤面筋技術
5、無煙烤面筋技術
烤面筋、卷面筋、烤甜不辣、烤魚豆腐、烤甜不辣、烤雞翅、烤素菜
實際操作內容：
1、面筋的制作
2、烤面筋原材料的選擇、初步加工
3、烤面筋專用紅油技術，面筋醬料技術
4、卷面筋技術
5、無煙烤面筋技術
6、魚豆腐、甜不辣的預處理以及烤制過程等
7、雞翅的腌制及處理，雞翅的烤制注意事項及過程
8、烤素菜技術培訓
臻食匯小吃培訓是一家主要以特色小吃技術研發與培訓；
中西式快餐食品研究與推廣、餐飲人才培訓等系列服務的專業機構；
成立十余年來，累計培養學員超過5萬名，通過老師短期強化培訓；
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臻食匯小吃培訓歡迎有識之士前來考察，品嘗，學習；
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