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　　 青島新聞網1月30日訊 (記者 陳志偉)今天，匯聚世界各地美食的美食節在金沙灘美食節盛大開啟。此次美食節，不僅有美國、巴西、印度、西班牙、韓國、日本、泰國等各國風情70多種美食亮相，還有正宗可口的港澳臺小吃，以及“舌尖上的中國”推薦的內地美味。此外，啤酒城中還將有多種新春歡樂活動將與游客們見面。

　　 本次美食節的共展出6天。展出時間為 1月30日至2月4日。美食節每日的營業時間上午9:00-晚上21:00，喜歡美食的市民可以選擇合適的時間前往。

　　 據了解，此次美食節匯聚了來自世界各地具有代表性的精品美食。在美食節中亮相的韓國食物有韓式炸雞和石鍋拌飯。發源于韓國全州的石鍋拌飯，營養豐富且熱量不高，還能吃到各種蔬菜，非常符合現代人的飲食觀念。印度風情的食物總是帶著一種神秘的色彩，印度美食濃香刺激，在世界飲食文化中獨樹一幟。這次美食節，印度美食派出的代表是印度拉茶和飛餅。此外，東南亞風情的生春卷、鐵板豆腐，俄羅斯風情的基輔黃油卷，西班牙風情的油炸拉丁果等特色美食也受到了食客的廣泛歡迎。

　　 除了來自世界各地的美食，此次美食節還有許多來自我國各地的特色小吃參展。西安肉夾饃是西北特色小吃的代表，汁水豐富的醬肉與鮮香美味的辣子為食客帶來味覺上的狂歡。長沙臭豆腐也是風靡全國的特色小吃，酥脆的臭豆腐配著香菜、酸豆角、辣椒油，再淋上一勺熱辣辣的湯汁，給食客帶來冬日里的溫暖。雞蛋仔是深受港人歡迎的傳統小吃。泛黃酥脆的雞蛋仔外皮香氣十足，甜美柔滑的冰淇淋入口即化，一冷一熱之間帶給食客冷熱交融的奇特感受。臺灣的蚵仔煎和香酥一口蟹則深受喜愛海鮮的食客的歡迎。鮮香美味的蚵仔、焦脆香酥的一口蟹都淋漓盡致地表現了海貨的鮮美。

　　 據美食節的承辦方透露，此次美食節致力于為食客提供的五星品質的精品美食。在本次美食節上亮相的美食不少是出自美食界的“大咖之手”。例如，此次美食節上為游客提供的日本壽司，就是專門邀請到了業界大師來制作的。武漢三鮮豆皮是當地最為尋常的小吃，但是為了能夠將最正宗的三鮮豆皮帶給食客，美食節的主辦方花了兩個月的時間進行找尋有十年以上經驗老師傅的來制作。

　　 此外，冰雕館、海獅館、啤酒文化博物館也持續對外開放。1月30日至2月6日，金沙灘啤酒城將在園內星光大道舉行歡樂的篝火聯歡會。現場的人們將圍繞著熊熊燃燒的篝火、伴隨著歡快的音樂載歌載舞，共同感受紅紅火火的年味兒。

　　 1月31日至2月2日，金沙灘啤酒城邀請了當地民間非遺文化傳承人，在現場展示手工年畫、編制泊里紅席、剪紙、皮影戲。讓人們在傳統佳節期間，也能感受到來自傳統文化的傳承精神。屆時，金沙灘啤酒城內還有民俗婚禮展示將在園中上演。傳統的中式婚禮與迎親隊伍互動巡游，使游客體驗傳統民俗婚禮，再現中華傳統文化魅。