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適合對(duì)象：對(duì)西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開(kāi)設(shè)課程校區(qū)：徐州真味佳烹飪學(xué)校
精品西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)B班
1.餅干系列：原味曲奇、巧克力曲奇、抹茶曲奇、蔥香曲奇、手指餅干、蔓越莓餅干、芝麻瓦片、經(jīng)典泡芙、天鵝泡芙
2.經(jīng)典慕斯：香芒四溢、草莓甜心、櫻桃慕斯、輕芝士、提拉米蘇、木糠杯、*千層蛋糕*
3.*撻系列：蘋(píng)果撻、檸檬撻、黃桃撻*
4.常溫蛋糕：原味蛋糕卷、巧克力瑞士卷、抹茶蛋糕卷、原味瑪芬、藍(lán)莓麥芬、北海道戚風(fēng)、戚風(fēng)蛋糕胚、慕斯胚、海綿蛋糕胚
5.*法式系列：舒芙蕾、巧克力舒芙蕾，瑪?shù)铝铡⒓t絲絨*
6.*流行系列：蛋黃酥、雪媚娘、奶油小方、馬卡龍、牛軋?zhí)?/p>
7.生日蛋糕：漸變色玫瑰蛋糕、沐浴娃娃蛋糕、機(jī)器貓、彩虹蛋糕、禮服娃娃蛋糕、芭比娃娃、黑森林蛋糕（海綿蛋糕胚）、歐式水果蛋糕（戚風(fēng)蛋糕胚）
8.造型蛋糕：小汽車、足球蛋糕、憤怒的小鳥(niǎo)蛋糕、海洋蛋糕、數(shù)碼蛋糕、
9.仿真花卉：旋轉(zhuǎn)玫瑰、大麗花、玫瑰花、百合花、牡丹花、五瓣花、康乃馨、菊花、蝴蝶蘭、荷花等
10.花邊：貝殼、水滴、祥云、抖邊、繞邊、花藍(lán)、梭形等
（其中包括蛋糕胚的制作、鮮奶油制作、基礎(chǔ)調(diào)色配色技巧、花嘴使用、刮板刮片的使用、淋面的制作、淋面的使用技巧、巧克力配插件制作及使用、抹直胚、抹圓胚、心形胚、簡(jiǎn)單花卉）
真味佳餐飲培訓(xùn)學(xué)校
徐州真味佳烹飪培訓(xùn)學(xué)校，是經(jīng)徐州市人力資源和社會(huì)保障局批準(zhǔn)成立的大型烹飪、西點(diǎn)專業(yè)學(xué)校。學(xué)校配備先進(jìn)的教學(xué)設(shè)施設(shè)備和的師資隊(duì)伍，所有專業(yè)均采用小班制授課、純實(shí)踐教學(xué)，并與全國(guó)多家星級(jí)酒店、廚師、西點(diǎn)連鎖企業(yè)建立校企合作的培養(yǎng)模式，同時(shí)設(shè)立創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心，致力于學(xué)生的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)服務(wù)。
徐州真味佳烹飪培訓(xùn)學(xué)校擁有國(guó)內(nèi)外烹飪、西點(diǎn)大師團(tuán)隊(duì)，現(xiàn)代化的教學(xué)軟硬件設(shè)施，課程內(nèi)容覆蓋八大菜系、西點(diǎn)烘焙、和全國(guó)名小吃等多個(gè)方向。作為國(guó)際化專業(yè)人才培養(yǎng)機(jī)構(gòu)，徐州真味佳為有志于深入了解和學(xué)習(xí)烹飪和西點(diǎn)的學(xué)子提供專業(yè)、全面、系統(tǒng)化的學(xué)習(xí)指導(dǎo)，同時(shí)幫助他們順利走上成功之路！
徐州真味佳烹飪培訓(xùn)學(xué)校一貫堅(jiān)持“學(xué)校、老師”的辦學(xué)宗旨，匯集中餐、西點(diǎn)、全國(guó)名吃等全國(guó)優(yōu)秀的大師從事教學(xué)工作，堅(jiān)持以質(zhì)量求發(fā)展。 學(xué)校位于美麗的古城—徐州。交通便利，以的教學(xué)設(shè)施設(shè)備和的教師隊(duì)伍作為教學(xué)質(zhì)量的根本保障。學(xué)校配有高端的報(bào)名中心、裱花工作室、面包工坊、雕刻工作室、特色名小吃工作室等。所有教室均配備全國(guó)的品牌廚房設(shè)備。
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