中式面點全能班：
傳授：鮮肉包、豆沙包、香菇青菜包、雪菜肉絲包、魚香肉絲包、煎包、鍋貼餃、油條、糖糕、熱粥、麻團、辣湯、砂湯、油茶、鹵茶蛋、八寶粥、豆漿、豆腦、千層餅、雞蛋餅、肉盒、菜盒、瑪糊、蘭州拉面、羊肉拉面、刀削面、肉絲炒面、雞蛋炒面、素炒面、各種炒飯、肉絲面、雞蛋面、大腸面、排骨面、牛肉面、炸醬面技術。
雞湯、油餅、餛飩、冷面、醬香米線、肉醬面：
傳授：油餅的制作、配料配方比例、面的制作、餅的制作、高湯的熬制、母雞湯的用料制作、全套過程。
真味佳餐飲培訓學校
徐州真味佳烹飪培訓學校，是經徐州市人力資源和社會保障局批準成立的大型烹飪、西點專業學校。學校配備先進的教學設施設備和的師資隊伍，所有專業均采用小班制授課、純實踐教學，并與全國多家星級酒店、廚師、西點連鎖企業建立校企合作的培養模式，同時設立創就業指導中心，致力于學生的就業和創業服務。
徐州真味佳烹飪培訓學校擁有國內外烹飪、西點大師團隊，現代化的教學軟硬件設施，課程內容覆蓋八大菜系、西點烘焙、和全國名小吃等多個方向。作為國際化專業人才培養機構，徐州真味佳為有志于深入了解和學習烹飪和西點的學子提供專業、全面、系統化的學習指導，同時幫助他們順利走上成功之路！
徐州真味佳烹飪培訓學校一貫堅持“學校、老師”的辦學宗旨，匯集中餐、西點、全國名吃等全國優秀的大師從事教學工作，堅持以質量求發展。 學校位于美麗的古城—徐州。交通便利，以的教學設施設備和的教師隊伍作為教學質量的根本保障。學校配有高端的報名中心、裱花工作室、面包工坊、雕刻工作室、特色名小吃工作室等。所有教室均配備全國的品牌廚房設備。
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