項目簡介
瓦缸烤魚用精致瓦缸烤制而成；在發展過程中結合淵源流長的火鍋文化，先烤后涮，不僅風格獨特、口味堪稱百變。徹底改變了傳統粗陋的 制作方式下，容易營養流 失、健康不周的弊端，成為老少皆宜的烤魚火鍋系列，健康、養生，無縫隙覆蓋消費人群。由此，烤魚文化、瓦缸烤制文化、火鍋文化在完美融匯，自成一家， 引領著烤魚界的食尚新風潮。
培訓內容
一：學習熬制老油，這個步驟，是烤魚技術的關鍵，從配料開始到熬制成品，需5個小時左右。
二：學習制作鮮香膏。
三：學習殺魚、腌魚、烤魚。
四：學習配制調料，調制湯底。
五：香辣，麻辣，鮮香，泡椒等各種風味烤魚的做法和配方。
南昌味霸小吃培訓學校鄭重承諾
一：請廣大學員先考察，實地參觀；
二：先品嘗我們師傅為您當面親手制作的小吃（或學員制作的小吃），你感覺好吃，滿意再學。記得要求師傅當面制作喔！
三：到公司考察學習的朋友，均報銷南昌火車站到公司打的的車（憑票報銷）；
四：學費包材料費在內，明碼收費，不還價，中途也不會再收學費外的任何費用；
五：確保每一位學員每天親手操作，確保一對一教學，手把手教學。
六：確保學習時間不限，確保學員學會為止，并簽包會包給配方的合同；
七：對每一個學員，均免費教豆漿，奶茶，茶葉蛋技術配方；
江西味霸小吃培訓學校隸屬于江西味霸餐飲管理有限公司，主要從事小吃技術培訓和研發，公司有著十多年傳授特色小吃培訓技術的經驗，南昌味霸小吃培訓從2002年2月開始，至今已經培養了數萬名的小吃創業者，成功帶領著他們走上了個體創業的致富道路。味霸小吃有著專業的團隊，教學實力雄厚，結合現代飲食文化不斷的將美食文化研究創新，推出各類健康特色的美食小吃多達百種之多，味道別具一格，美味、養生、營養、天然、令人贊不絕口。味霸教學在經過多年的成功教學實踐中，研制了有針對性的教學模式，可以幫助各位廣大學員在*短的時間，完全掌握完整專業的小吃技術。并且能為廣大學員提供完善的設備采購地址，原材料采購地址等開店一站式服務。定期針對現有的項目不斷進行改良和創新，不定期的為老學員提供新品，免費的技術改良。
南昌味霸小吃培訓學校位于江西省南昌市的中心地帶，交通便利，周邊繁華，距離南昌市中心廣場只有5分鐘的車程。不管是從火車站，汽車站都有直達的公交，非常便捷。
味霸小吃的培訓場地寬敞明亮，設備齊全，環境舒適，理論實際相結合的一體教學模式，簽訂協議，老師親自一對一教學。徹底的解決了創業學員的疑難，讓學員信心百倍，沒有后顧之憂的去開店。
我們的理念：讓健康與時尚融合，讓創業與成功粘結。
我們的優勢：老師+標準化配方+實戰經驗+服務升級=成功致富。
我們的宗旨： 創業改變命運，專業成就未來。
江西味霸鄭重承諾：
一：學員學習前請先實地考察，參觀；
二：學員想學的技術，由我們師傅當面為學員制作，給學員品嘗，好吃再學，滿意再學；
三：學習期間吃住免費，不收取任何一分錢；
四：不收學費以外的任何一分錢（配方資料費，練習材料費等任何名目的費用）；
五：確保一對一教學，確保學員親手操作不低于八小時；
六：簽包會包給配方的合同；
七：對每一個學員，均免費教現磨豆漿，茶葉蛋，奶茶技術配方。
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