全科技術課程
網紅烘焙班學習內容：
一、烘焙蛋糕設備講解、工具用具介紹、原材料品牌介紹
二、烘焙蛋糕產品配方講解、實操示范、學員實操、1v1指導、產品考核
三、烘焙蛋糕產品延伸、產品制作成本、產品定價、包裝、儲存、課后練習總結
實操學習品種：
常溫蛋糕類：
戚風蛋糕胚、香蔥手指條、楊枝甘露爆漿蛋糕、半熟芝士蛋糕、肉松小貝系列、糯米船系列。
餅干類：
桃酥餅干、珍妮曲奇系列、奧利奧可可蛋糕卷
下午茶：
雪燒、網紅雪花酥、奶脆棒泡芙、麻薯系列、虎皮蛋糕卷、古早蛋糕系列、網紅可露麗
中式點心：
廣式月餅、網紅達可瓦茲系列
蛋糕夢想在這里起航
夢想 是每個人可以繼續微笑的理由...
劉清，也有一個夢想，
就是培養百萬名成功蛋糕師！
這里是劉清實現夢想的寄托和希望！
1400畝超大學校+中美歐日40間分校
574611名學員成功高薪就業成功創業
劉清--是一個真正的蛋糕店實戰學校！
劉清集團擁有一千多家coba蛋糕連鎖店！學員直接進駐店中學習，
少走彎路直接復制成功！
至今已有87321成功學員！過去五年，平均每1小時就有1人報名劉清，
劉清報名量遠遠超過第2-10名學校之總和!
中國西點地標--劉清廣場！
【劉清廣場】是劉清集團總部，坐落在國際大都市廣州市中心地鐵口，由劉清學院區+劉清藝術館+劉清實體店+劉清學員公寓區+校園休閑區+劉清校園車陂河岸區+商業美食街組成，122500 ㎡規模宏大的劉清廣場是中國西點地標！
【劉清集團】旗下廣東南方學院劉清學院為國家教育部高等學院，大專院校招生代碼：14265，劉清學院國家批準辦學號：人社民4401065130005號
國家教育部全日制高等院校。畢業頒發大專畢業證書。
劉清校長告訴我們"與善同行、行更遠"。劉清的理念是：技術、智慧、修養。一個真正的劉清人還要具有"熱心、正直、善良"品格。劉清校長還提出三個不動搖，劉清人堅持"幫助學員學到好技術，幫助學員創業成功"的使命不動搖，堅持"不斷進步，專業態度，團隊合作"的行為理念不動搖，堅持"學員優質服務"的服務理念不動搖！
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