*新時間：課程現已發布，正在報名中...... 上課時間：上課；9.******30（每天6課時連續學習）；根據課程休息 課程模式：半脫產學習；專業系統化培訓 + 國際烘培前沿技術+ 創意西點裝飾＋甜品創業指導 課程特點：適合零基礎學習，一整套完整的學習過程，循序漸進逐步增加難度； 西點蛋糕部分/法式西點部分/港式甜品、飲品、面包部分/裱花全能課程 適合人群：有計劃或已經開始籌備甜品店、工作室、職業發展方向 課程人數：6-10 人（專享小班授課） 證 書：在子禾烘焙完成全部專業課程后，授課講師會根據學員的學習表現打分，合格后將頒發本機構該項課程結業證書。幫助學員報考國家烘焙證書---西式面點師
西點蛋糕部分/法式西點部分/港式甜品、飲品、面包部分 西點烘焙課程是傳授西式面點制作知識和制作技能的專業課程。主要教學內容包括：專業基礎知識、食品安全與營養搭配、主要材料、常用設備、工具及安全生產，練習制作面團、蛋糕、混酥類糕點制作、制作布丁、慕斯與果凍，西點裝飾等。理論結合大量實操，從而傳授正確的國際西點制作技法，將不同的國際西點大師作品帶到課堂中，親自Demo和指導學員實操。所有配方，均為國際正宗法式甜品配方；課堂練習食材，均采用國外進口原材，幫助學員識別食材優劣；每款甜品都設有裝飾設計內容，教會學員如何在甜品上做設計。讓所學產品兼具美味和獨特性，從而立足市場。
教學條件 / Teaching condition
【子禾烘焙教育培訓】實行小班授課，設備齊全、真材實料教學、培訓內容經典全面、理論由淺入深，品種時尚前衛?，F在已開設多種種課程，可滿足不同學生的求學需要。 【子禾烘焙教育培訓】是小班授課的行業典范，多年來培育出佼佼者，遍及全國各地烘焙行業。
技術證明 / Technical certificate
【子禾烘焙教育培訓】是南京市經國家鑒定認證的西點烘焙學校 ，南京西式面點師職業技能國家證書的考點
如何選擇學校? 看行業專注度選擇合適的學校你可以考慮以下幾個方面或在當地對比一下： ① 學校是否專注開店創業培訓，是否具有名師團隊教學，研發能力？ ② 學校能否提供開店的全套服務，以后能否給你帶來后續服務？ ③ 開店需要有競爭力的實力產品，學校產品能否在實體名店找到熱銷同款？先去國際品牌店體驗一下常規產品，在味型上樹立參考，以分辨產品的味道。 國際名店的產品是行業內的標桿，以免花了時間精力財力因選錯學校學不到真技術。 ④ 是否其他學員也都跟你一樣，都是計劃將來開店特別過來學習的？ ⑤ 有沒有資深的業內同行，也來進修提升技術來學習的（相對來說，同行比外行更懂得行情及技術水準。）
子禾攜手眾多烘焙行業一線品牌，為烘焙連鎖店、五星級酒店、社會餐飲品牌及子禾學員打造的一系列新品培訓會:
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