蘇州糕點(diǎn)面包烘焙課程

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適合對象：對糕點(diǎn)/輕食培訓(xùn),面包培訓(xùn),蛋糕培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時：請咨詢班型：任意時段班制：小班

開設(shè)課程校區(qū)：蘇州品源職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,蘇州品源職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

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課程介紹

1、職業(yè)道德2、西式面點(diǎn)概述3、原料輔料介紹及器具使用4、蛋撻的理論講解制作5、曲奇餅干的理論講解制作6、杏仁餅干的理論講解制作1、奶香紅豆面包的理論講解及現(xiàn)場實(shí)操2、一股辮面包的理論講解及現(xiàn)場實(shí)操3、果凍理論的講解及現(xiàn)場實(shí)操1、紙杯蛋糕的理論講解及現(xiàn)場實(shí)操2、木糠杯的理論講解及現(xiàn)場實(shí)操3、泡芙的理論講解及現(xiàn)場實(shí)操1、戚風(fēng)蛋糕的理論講解及現(xiàn)場實(shí)操2、瑞士卷的理論講解及現(xiàn)場實(shí)操3、水果塔的理論講解及現(xiàn)場實(shí)操

學(xué)校介紹

蘇州市品源職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是蘇州市人力資源和社會保障局通過的國內(nèi)職業(yè)資格認(rèn)證的技能學(xué)校。包含的資格認(rèn)證有咖啡師證、西點(diǎn)烘焙師證、茶藝師證、育嬰師證、全國人才測評證及全國茶館審定員資格證等。

蘇州市品源職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是全國人才測評中心蘇州站.

蘇州市品源職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校目前開設(shè)專業(yè)培訓(xùn)課程有咖啡師培訓(xùn)、西點(diǎn)烘焙師培訓(xùn)、茶藝師培訓(xùn)、調(diào)酒師培訓(xùn)、西餐師培訓(xùn)、學(xué)員畢業(yè)后均可推薦崗位就業(yè)，解決就業(yè)問題。

蘇州市品源職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校可與民辦類學(xué)校開設(shè)雙校合作，校企合作，我校畢業(yè)學(xué)員取得職業(yè)資格證書后將被優(yōu)先推薦到蘇州咖啡西餐行業(yè)工作,自主創(chuàng)業(yè)者,學(xué)校全力扶持。

蘇州市品源職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校另設(shè)有感官一級、二級證書，SCAE歐洲精品咖啡協(xié)會認(rèn)證的SACE金杯一級、二級證書,以及SCAE烘焙一級、二級證書的考核。