項目介紹
鴨脖是武漢人對中華美食文化的一大貢獻，鴨脖、鴨頭之類本身不太受人們歡迎,棄之可惜、食之無味。經過用紅辣椒、大茴、香葉等三十多種天然香辛料精心調制料理后,不但口感鮮美、香氣撲鼻、風味獨特、而且營養豐富、滋膚養顏。
項目收費
原價5800元；現優惠價為1800元；正宗精武鴨脖技術，可免費品嘗后學習。
培訓內容
原料的選購與進貨渠道；不同產品鹵制的時間掌控；原料的存放及保養；成品出爐后的處理技術；香料的存放及配比；開店選址指導；鹵水的制作及保養；店面規劃設計；講解每種香料的作用與功效；開店銷售方案；原材料的處理；經營管理方案。
課程特色
九年專業實店與培訓經驗，全程一對一教學；教學和項目運作結全, 提供創業指導；自主美食研發團隊，獨特的密制配方；學員創業成功95%以上；老學員轉介紹達65%以上；不限學習時間，隨到隨學，學會為止。
【學校簡介】
深圳市民廚餐飲管理有限公司是一家集食品研究與技術開發、餐飲項目連鎖、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲、以倡導“傳統與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承“誠信、創新、專業、務實”的理念，專心致力于飲食文化的開發與推廣。民廚餐飲成立于2006年，多年來陪同民廚餐飲走過風風雨雨的廣大學子90%都己成功開店，采用“一對一”實操教學模式、隨到隨學、循環授課、手把手教，，學員學會后一律可送往實體店操作，通過實店實踐系統指導，使學員迅速掌握創業技能少走彎路！
本中心匯集了國內知名烹飪、營銷策劃專家數名，并高薪聘請了多名烹飪大師做技術指導，具備從事連鎖加盟現代理念的領 先思路。到目前為止，新老學員遍布全國。深圳民廚餐飲管理有限公司，立足于美食界，重視學員的需求，并將逐步形成自己專業高度，以提升學員的個人技能，健全學員的知識，實現學員的自我創業。
未來，我們將更加注重以技能為生命，以學員為關注焦點，開拓創新，持續改進，全心致力于小本創業的餐飲項目，為想小本創業的人士打造一個全新的平臺，給更多的失業人員、打工族、下崗職工、想創業人士等，提供一個施展抱負機會，提供一個良好的創業平臺，愿我們精誠合作，共同把小生意做好，做強，做大!
【辦學宗旨】
民廚宗旨：用專業的技術，做專業的事情。全心全意教好每一位學員，幫扶每一位民廚餐飲的學子無憂創業！
經營理念：誠信、創新、服務、共贏。
【核心項目】
烤活魚、雞煲王、石鍋魚、原味湯粉王、正宗重慶火鍋、臺灣手搖奶茶、泡椒鳳爪、炒粉、香辣蝦、早餐包子、饅頭、鐵板魷魚、鐵板燒、涼皮、熱干面、雜醬面、醬香餅、千層餅、四川麻辣燙、桂林米粉、潮州鹵水、四川鹵水、砂鍋粥、鹽焗雞、小炒、木桶飯、精武鴨脖、豬肚雞、豬腳飯、奇味雞煲、燒烤、腸粉、砂鍋粉、絕味鴨脖、水餃、蒸餃、老鴨湯、雷州狗羊肉火鍋、燒烤、燒鴨、豬腳飯、香酥油條、涼拌菜、酸辣粉等上百種特色小吃。
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