黃金饃、把子肉、鹵海帶、鹵豆腐、鹵雞蛋
實際操作內容:
1、饃的制作和炸制
2、肉的處理和鹵制
3、油溫的控制
4、雪菜的處理
5、干料調配
臻食匯小吃培訓是一家主要以特色小吃技術研發與培訓;
中西式快餐食品研究與推廣、餐飲人才培訓等系列服務的專業機構;
成立十余年來,累計培養學員超過5萬名,通過老師短期強化培訓;
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