粽子，是中華傳統美食，美味可口，竹筒粽子，可以常年銷售，深受客戶喜愛。
實際操作內容：
1.食材的挑選和處理；
2.粽葉的處理和使用；
3.配料的準備和選擇；
4.粽葉的選擇和包法；
5.配料和米的放置比例和綁法；
6.煮的時間控制和時間；
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中西式快餐食品研究與推廣、餐飲人才培訓等系列服務的專業機構；
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