來源：光明網-《光明日報》時間：2020-11-29 14:53
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光明日報記者 曹繼軍 顏維琦 光明日報通訊員 殷夢昊
10月15日的上海飄著秋雨，云南省永平縣阿慶嫂食品有限公司董事長馬樂君走下飛機時心里卻是熱乎乎的。帶著剛走下生產線的新一批蘋果發酵酒“C9”，他期待著和復旦大學特聘教授、生命科學學院遺傳工程國家重點實驗室、上海工業菌株工程技術研究中心專家呂紅分享產品走向市場的新消息。
“蒼山洱海間，大理古城中，三塔倒影旁，很多網紅打卡點都有我們的產品了。”馬樂君規劃著，要讓這款由復旦大學專利菌株研發的蘋果原漿發酵酒走進云南的文旅高地，走向全國。
2012年，作為國務院扶貧辦與教育部最早確定的16所定點扶貧滇西邊境山區國家扶貧開發重點縣的高校之一，復旦大學與永平縣開啟了攜手脫貧攻堅的征程。2019年4月，永平迎來歷史性時刻——作為曾經全國592個國家扶貧開發工作重點縣之一，這個位于滇西邊境山區的縣正式脫貧摘帽，貧困發生率從2013年的16.94%降低至0.04%。
作為匯聚人才與學科資源的智慧高地，高校在脫貧攻堅中能夠發揮怎樣的作用？復旦大學堅持以習近平總書記關于脫貧攻堅的重要論述為指導，8年探索，緊緊圍繞實現“兩不愁三保障”的總體目標精準發力，用真心、獻真情、使真力，充分發揮人才和學科優勢，從醫療、教育、人才、智慧、產業等方面統籌推動精準扶貧工作，構建大幫扶格局，努力實現真扶貧、扶真貧、真脫貧，書寫脫貧攻堅的“高校樣本”。
走出實驗室，用科技打造“產業鏈的良性循環”
果香清冽，口感柔潤，生長于海拔1700米生態種植區的蘋果被釀造為蘋果酒，在高挑的玻璃瓶中泛著光澤，寄寓著復旦和永平情長意久的美好期盼。
這款蘋果酒來自呂紅團隊與永平縣阿慶嫂食品有限公司的合作。“我們希望依靠科學技術，建設現代化的生產線，產出國際時尚的產品，帶動當地水果種植的發展，形成產業鏈。”呂紅這樣定位目標。
永平氣候宜人，蔬果豐富，阿慶嫂食品有限公司主營以蔬菜為原料天然發酵制成的醬菜。2018年10月27日，馬樂君清楚地記得這天，經復旦在永平的掛職干部牽線，公司請來復旦大學生命科學學院的專家，為提升醬菜品質出謀劃策。
在阿慶嫂食品有限公司看了一圈，呂紅注意到傳統加工方式下，產品附加值不高。“同樣是發酵，以水果為原料的發酵產品擁有更高的附加值。何不轉換思路，做做當地豐富水果資源的文章，研制一種時尚飲品？”見到山上豐富的水果資源后，呂紅想出了個新招。
說干就干。呂紅帶領團隊在實驗室動手實驗，在對20多種微生物菌株進行篩選后，最終利用復旦大學的專利菌株研發出蘋果原漿發酵酒技術，實現了蘋果的“華麗變身”。隨后，團隊派出專人到永平幫助阿慶嫂食品有限公司建立生產示范線。
新產品帶來新奔頭。馬樂君看到，公司員工更有干勁了，忙著改造車間、采購設備，加入研發團隊學習新理念新技術。從產品到生產線，從包裝到品牌，呂紅團隊全程幫扶，讓復旦技術與永平水果碰撞出帶動鄉村振興的新增長點。今年5月27日，復旦大學115周年校慶日，第一批產品走下生產示范線。
經過這次蘋果的“旅行”，呂紅認為，當地企業有向往高科技和現代化生產的意識，主要難題在于缺少技術和人才，而科技扶貧精準契合了當地需求。“我們提供技術，推薦人才，盡最大努力去回應企業發展的訴求，再通過企業帶動當地整體經濟的發展。”
談及科技扶貧，呂紅反復強調產業鏈的良性循環。“科技扶貧幫扶的是企業，企業發展是當地經濟發展的助力。”她希望，通過大家的共同努力，上游帶動當地水果種植產業發展和水果種植戶收入的增加，為產品提供優質原料；企業發展，為當地百姓提供更多就業機會；下游建立新型經營戰略開拓市場；市場需求增加，產品銷量上升，又會形成更大的原料需求、產品需求。
國務院扶貧開發領導小組專家咨詢委員會委員、復旦大學六次產業研究院副院長王小林一直關注“C9”項目的進展，他認為這是充分發揮復旦大學科學技術和永平縣水果資源“兩個優勢”，通過東西部扶貧協作制度，以科技要素延長農業產業鏈、提升價值鏈，惠及貧困戶并形成可持續脫貧產業的科技扶貧模式之一。
深入歷史，用學養激活古道千年文化
被當地人稱作永平“活辭典”的縣文聯主席張繼強算得上“南方絲綢之路”民間研究佼佼者。他說，自己是復旦幫扶下“在文化上最受益的人之一”。
“姚教授（復旦大學歷史地理研究所教授姚大力）曾告訴我，我們需要的是一條更鮮活、更具體的古道，而不是停留在典籍中的概念。”張繼強坦言，復旦老師提供的不少新思路令他醍醐灌頂，決心發掘永平的歷史文化。經過對博南古道資料的收集和整理，去年8月底，博南古道掛牌，成為3A級旅游景區。
今年9月，第五屆博南文化節召開。聚集于此的外省乃至海外專家學者，一時令這座邊屯顯得有些熙攘。“誰能想到這樣高規格的論壇能在復旦的幫助下辦到永平呢？”如今，通過地理定位還原古道位置，令其更鮮活地呈現到旅游路線中，成為張繼強的新目標。他希望握住來自復旦的學術援手，讓飽經風霜的博南古道能夠以契合時代的方式重現于當代的地圖之中。
激活歷史文化，也要規劃未來發展。永平脫貧摘帽后，如何實現可持續發展？復旦大學管理學院教授凌鴻提出的建設智慧永平的設想，得到了積極回應，經過充分溝通和討論，“永平智慧城市發展規劃研究”項目于今年8月啟動。
“智慧城市以往被認為應該應用于發達地區，但我們的觀點有所不同。”團隊成員、復旦大學智慧城市研究中心高級研究員邱肅川認為，通過構建基于數字化、信息化、網絡化的“智慧永平”，可以跨越時間和空間局限，讓永平與外界實現高水平的連接，從而徹底改善當地經濟可持續發展的底層邏輯，在此基礎上，讓城市管理、民生服務、經濟運行更加高效和智慧。
目前，“智慧永平”的詳細設計正在有序推進，建設機制、運營模式、資金管理等相關配套保障措施的研究也在同步開展。團隊計劃于12月底前完成項目主體交付，一個“智慧永平”將在人們面前逐漸呈現。
“輸血”更“造血”，培育留得住的人才隊伍
如果沒有“復旦·永平振興班”，很難想象復旦大學的學生與2744公里外的永平一中高中生會有什么交集。這個班級，是復旦大學攜手永平一中，用教育助力永平振興的一次新嘗試。
從2019年秋季學期開始，每到周末，振興班的99名同學總會利用網絡向復旦大學騰飛書院的學長學姐交流取經。“扶貧先扶智，想要真正阻斷貧困的代際傳播，最終要靠教育。”復旦掛職干部、永平縣副縣長徐宏波說。
永平一中的孩子們沒有辜負期望。校長查明珠介紹，2018年學校高考成績全州墊底，今年高考一本上線34人，本科升學率達到60%，“這是質的飛躍”。
和教育一樣，醫療也是最牽動人心的民生。要改寫永平的“健康曲線”，離不開一支“帶不走的醫療隊”。
“因為設備和診斷水平，原來我們不敢給縣里的腦血管疾病病人輕易診斷，都要轉診到大醫院去。現在我們就很有自信，讓他們在永平看就行了，我們的診斷很專業。”永平縣人民醫院內一科主任田大全曾兩度來到上海，在華山醫院和中山醫院進行醫學進修。
還有許多永平基層鄉村醫生，也在復旦的健康扶貧項目中收獲成長。2016年開始的鄉村醫生項目采用醫學專家視頻授課的形式，連續開展高血壓、糖尿病等慢病管理，農藥中毒、觸電等鄉村急救培訓，幫助村民實現“小病不出村”。截至2019年，項目已完成第一輪五期培訓，當地超過1500人次醫護人員參與，接下來還將結合當前疫情防控的需要開展公共衛生管理、發熱病人管理、傳染病報告等培訓，以及老年護理、家庭病床管理、重點慢性病防治的培訓。
復旦還致力于為永平培養一批留得住的干部。永平縣人民政府辦公室主任李曉松曾于2015年到復旦大學參加干部培訓。“這幾年幫扶，永平的干部基本都輪訓了一遍，素質得到了實實在在的提升，思想觀念和工作能力都有了質的飛躍，敢想敢干的底氣更足了。”
“要落實黨中央國務院關于精準扶貧、脫貧的戰略和政策，需要高校圍繞中心目標，發揮優勢、調動資源、因貧施策。”王小林認為，從長期來看，高校可以為建立解決相對貧困的長效機制提供政策、制度、建議方面的智庫方案，提供教育和健康等基本公共服務的人力資源，以及開發有利于貧困地區發展、有利于貧困人口受益的科學技術產品和服務，為當下脫貧攻堅和今后實現鄉村振興提供智慧。
“永平走出了一條意志堅定、因地制宜、成效顯著的精準脫貧之路。”復旦大學黨委書記焦揚表示，在永平完成脫貧摘帽后的新階段，復旦大學將繼續落實“四不摘”要求，脫帽不脫手，繼續幫扶向前走，進一步做大幫扶格局、完善長效機制、統籌全校力量、精準分類施策、形成持續動力，幫助永平實現穩定脫貧和更高質量發展。
《光明日報》（ 2020年11月29日 01版）
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