瑯琊臺
2011-01-12 15:18:00 作者： 來源：大眾網
瑯琊臺酒的釀造歷史可以追溯到兩千年以前，其發展過程大體上是發軔于春秋戰國，繁榮于秦漢，鼎盛于唐宋。其中，秦漢時期是瑯琊臺酒發展的重要階段，這一時期對瑯琊臺酒的發展起了承前啟后的作用，奠定了瑯琊臺酒的基礎。
位于黃河岸邊，青島境內。系秦始皇所筑，是我國千古名勝。這里三面環海，氣象壯觀，風景秀麗，景色宜人，登臺可見海市蜃樓，被譽為“人間仙境”。瑯琊臺下有泉，泉水釀酒，酒香撲鼻。這里古屬齊國封地，秦始皇統一中國后，在此設瑯琊郡。
糧豐果茂的農業基礎，勤勞智慧的瑯琊人民孕育創造了燦爛的齊魯文化，經濟的繁榮，農業的發達為瑯琊地區酒文化的發展提供了得天獨厚的物質基礎，使古瑯琊釀酒業繁榮昌盛，瑯琊臺酒源遠流長。據考證，瑯琊臺酒源起戰國，歷經百世，集千年釀酒技藝之大成于一身，是古瑯琊臺酒文化的結晶和古瑯琊地區經濟繁榮的歷史見證。
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