2017年4月27日，山東沂源，今年51歲的宋忠香，是山東省沂源縣歷山街道勝利山小區(qū)的一位普通家庭婦女。自年少時(shí)就開始隨母親學(xué)習(xí)沂蒙煎餅加工手藝，自年輕時(shí)就練就了一手制作煎餅的絕活，她攤制的煎餅以薄、香、脆而遠(yuǎn)近聞名，人稱“煎餅大嫂”。