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曲水亭街是濟南一條歷史文化特色老街,汩汩泉水,小河小橋,而在二十年前這里還是燒烤一條街,嘈雜、臟亂,居民生活深受其擾。祖祖輩輩生活在曲水亭街的荷香居老板娘于方芳告訴記者,一開始一壺茶賣10元都少有人喝,如今價格賣到60元以上,深受顧客歡迎,這離不開曲水亭街及周邊環境的整治與改善。她相信隨著大明湖門票的免費、大明湖夜景改造,生意會越來越好。
曾是燒烤一條街，凌晨三點還擾民
于方芳家祖祖輩輩生活在曲水亭街,奶奶曾經在曲水亭街賣過烤地瓜,父親也曾做過小生意,于方芳美好的童年記憶都在曲水亭街。“河水清澈透底,沒有淤泥,全是細小的沙粒,那時候可以下河撈魚抓蝦,抓小螃蟹,很快樂。”
于方芳告訴記者,在上世紀90年代,曲水亭街成為“燒烤一條街”。“污染也就出現了,比較臟亂,烤羊肉串的污水往小河里排,把小河也弄污染了。因為周邊經常有人喝酒吵鬧,父親凌晨三點還經常無法入睡,烤羊肉串又有很大的氣味,周圍居民意見非常大。”于方芳說。
2009年全運會期間,政府開始對曲水亭街燒烤攤進行整治,2011年進行徹底清除,當時政府出動城管、公安等部門執法人員。“整治后的效果比較好,水也清了,整體環境也干凈了。”2012年曲水亭街重新開街。
于方芳是曲水亭街開街后最早進行經營活動的商戶之一。1994年,于方芳中專畢業后擔任幼兒老師,幾年后又從事服裝生意,由于受到電商的沖擊,就開始考慮是否在曲水亭街開個茶館。
于方芳將父輩的房子改造成茶館和吃飯的地方,“沒想著發財,就掙個吃飯錢。一開始一壺茶賣10元,當時就想著讓人家累了喝口茶,也沒有多大講究,但少有人來喝。”
于方芳四年前還專門跑去茶藝班進行學習。“大部分顧客都不懂茶,但也有懂茶的,比如福建、潮汕的游客對茶和茶具非常挑剔,不能讓他們覺得我們不懂茶。”于方芳說。
憑借于方芳的不斷努力以及周圍商業氛圍的形成,荷香居的生意逐漸好起來。
邊喝茶邊聊天，感受泉水文化
“首先感謝父母,把曲水亭街的宅子給我們用,現在父母和我們都住在高新區,前后樓,互相照看,天氣暖和時,他們也來曬曬太陽,喝喝茶,其樂融融。”于方芳告訴記者,其實這個茶館也讓自己的生活慢下來,不用像過去為了服裝生意常年奔波于廣東和濟南之間。
于方芳說,通過荷香居這個茶館,她也結識了全國各地的人,也能通過聊天讓他們感受一下老濟南的泉水文化。
“和顧客聊起來,我就介紹一下濟南泉文化,比如濟南七十二泉等等。”于方芳說,曲水亭街也成為其他濟南人回憶過去生活的一個好地方。
“曲水亭街的泉水是恒溫,始終保持在十七八度,夏天顧客到這里打桶水洗一下臉,煩躁的心情很快就可以平靜下來。有時候顧客會帶個西瓜,先放在泉水里冰著,游玩后就可以吃了,這種在泉水里冰的西瓜與放在冰箱里的西瓜不同,自然涼,不傷人。”于方芳告訴說。
過去的一年,明府城對外開放,大明湖也免了門票。于方芳說,未來游客數量會繼續增加,“聽說大明湖、曲水亭街要進行夜景改造,這樣客流量也會增加,我相信我們的生意會越來越好,我們的茶從10元一壺賣到60元一壺,也正是得益于周圍環境的改善,客流量的增加。”
（齊魯晚報·齊魯壹點記者 劉帥 實習生 辛偉東）
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