初審編輯：王曉亮
責任編輯：李曉寧
濟南的臘八節施粥活動受市民歡迎。
5日,是農歷臘月初八,即傳統的臘八節。臘八節施粥、吃臘八蒜似乎已經是濟南老傳統。不過,記者調查發現,臘八施粥這一傳統也曾出現過斷層,直到近幾年才開始重新興起,并逐漸呈現遍地開“鍋”之勢,演變成新民俗。不僅興國禪寺、崇明寺、關帝廟等佛教道教道場有施粥的,連寬厚里、省博物館都把臘八施粥作為一項傳統民俗活動而火爆舉行。
喝臘八粥是濟南老傳統
5日早晨6點多,千佛山景區、崇明寺、寬厚里、芙蓉街關帝廟等地方早已是排起長龍,民眾匯聚到一起是為“討”一碗臘八粥,也“討”一年的好彩頭。
臘八節,佛家說法為釋迦牟尼成道日,為佛教節日,但其實它在中國民間已經流傳千年,成為中國傳統節日。喝臘八粥,吃臘八蒜是濟南人的傳統習俗。濟南民俗專家喬潤生介紹,很早以前,濟南人將臘八粥當做祭祖、拜佛之物,要先敬祖先、神靈才能吃。
老濟南人做臘八粥很講究,頭一天把豆子、花生、核桃等洗凈泡好,天不亮就開始熬,粥里還要放瓜子、荔枝、青紅絲等物。后來,臘八粥演變成八寶粥。“一人挑個扁擔,前面挑著炭火烤著粥,后面挑一盆清水。”喬潤生介紹,人們在街口喝上一碗放了紅糖的臘八粥,心里別提多挺熱乎。
老傳統一度出現斷層
這種記憶停留在上世紀六十年代。“上世紀六十年代后,因糧食短缺,吃臘八粥的習俗慢慢變淡。”喬潤生說,如今街面上再難見到叫賣臘八粥的人,市民自己從超市買八寶回家煮,卻總是缺了些過節的味道,“那時候鄰里之間熬出粥,都會互相送一碗嘗嘗。如今難再見。”
上世紀七八十年代,臘八節曾又重回人們視野。靈巖寺宣傳營銷科科長楊立柱記得,在他小時候,每到過臘八節,村里在大街上熬粥,家家戶戶聚在一起喝熱粥,既滿足了腸胃,又增進了感情。“可是上世紀八十年代以后就再也見不到那種場景了。”楊立柱不無遺憾地說。
楊立柱認為,臘八節施粥不應該僅僅是寺廟的行為,臘八節喝臘八粥是濟南的老傳統,這種老傳統應該轉變為新民俗,讓更多的人參與并喜歡上這一傳統,“我建議村里、街道辦都應該建立施粥點,讓喝臘八粥成為集體活動。”
臘八節民俗味越來越濃
2010年開始,濟南市各個寺廟開始在臘八節施粥。“知道的人越來越多,主動來喝粥的也越來越多。”崇明寺的義工介紹,隨著堅持時間越來越長,附近居民、環衛工人、在附近上班的人都知道臘八節這里免費施粥,這幾年前來領粥的人越來越多。
這幾年,施粥的寺廟也越來越多。除了關帝廟、崇明寺、興國禪寺等市區寺廟,位于歷城區的濟南神通寺也進行了施粥活動。
位于長清區的靈巖寺更是已經將這一傳統堅持了20多年。山東省博物館今年也加入到免費施粥的行列,臘八節施粥的隊伍可謂越來越龐大。在寬厚里合義書場施粥點,還特別邀請泰安碧霞元君祠的道長下山,舉行臘八施粥活動。
隨著臘八節越來越被重視,民俗味兒也越來越濃。有八寶粥商家也看到了其中的商機。楊立柱介紹,今年,有娃哈哈八寶粥濟南分公司主動跟他聯系來寺廟免費施粥,一方面做公益,另一方面借機宣傳。同時,千佛山興國禪寺內也有商家主動聯系進行施粥,向市民免費發放3000份八寶粥。記者還了解到,一些單位也主動與環衛所等聯系,向他們免費施粥。
（記者 張淑芬 王僖 實習生 趙路路）
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