這一舉讓“燕喜堂”易主。記者 馮煒程

任先生代表舜和競(jìng)得“燕喜堂”。記者 馮煒程

     大眾網(wǎng)濟(jì)南6月21日訊（記者 馮煒程）6月21日上午，命運(yùn)多舛的中華老字號(hào)，堅(jiān)定的魯菜傳承者——濟(jì)南“燕喜堂”品牌成為拍賣品，經(jīng)過(guò)10分鐘30秒叫價(jià)之后，“燕喜堂”僅以70萬(wàn)的低價(jià)成交，這個(gè)價(jià)格在國(guó)內(nèi)可查詢到的中華老字號(hào)拍賣價(jià)中也數(shù)低價(jià)。
    21日“燕喜堂”的拍賣定于10點(diǎn)正式開(kāi)始，9點(diǎn)半左右部分競(jìng)拍者已經(jīng)入場(chǎng)，不過(guò)直到拍賣師宣布競(jìng)拍開(kāi)始，拍賣場(chǎng)里的競(jìng)拍者也僅有十位左右，甚至不如到場(chǎng)的媒體記者多。
    拍賣師宣布的“燕喜堂”品牌拍賣底價(jià)也出乎很多記者的預(yù)料，只有17萬(wàn)元，經(jīng)過(guò)幾十輪加價(jià)競(jìng)拍后，16號(hào)和17號(hào)競(jìng)拍者展開(kāi)了最后的爭(zhēng)奪，并由17號(hào)競(jìng)拍者以70萬(wàn)元成功拍得“燕喜堂”品牌。此時(shí)距離拍賣師宣布競(jìng)價(jià)開(kāi)始僅過(guò)去了10分鐘30秒。至此，“燕喜堂”品牌再次完成易主。
    據(jù)了解，“燕喜堂”品牌作為省會(huì)濟(jì)南的中華老字號(hào)在濟(jì)南享有特殊的地位，“燕喜堂”創(chuàng)建于1932年3月，距今已有78年歷史，78年間，“燕喜堂”幾經(jīng)波折但始終高舉魯菜旗幟。2006年，“燕喜堂”再次以新貌出現(xiàn)，一度讓濟(jì)南人對(duì)老字號(hào)的重生充滿遐想。
    不過(guò)，由于經(jīng)營(yíng)不善，“燕喜堂”2009年開(kāi)始陷入困境，員工、供貨商、租賃商等紛紛上門討債，“燕喜堂”也不得不接受關(guān)張摘牌的局面，直至此次連“燕喜堂”這個(gè)品牌也被拍賣。
    在6月21日的拍賣現(xiàn)場(chǎng)，17號(hào)競(jìng)拍者成功競(jìng)得“燕喜堂”品牌后接受了媒體的采訪，原來(lái)他是山東另一家知名餐飲企業(yè)——舜和酒店集團(tuán)的負(fù)責(zé)人，也就是說(shuō)，“燕喜堂”從此將成為舜和的品牌。
    舜和酒店集團(tuán)負(fù)責(zé)人任先生表示，他對(duì)于今天“燕喜堂”品牌的拍賣志在必得，他認(rèn)為“燕喜堂”70萬(wàn)的成交價(jià)只是一個(gè)數(shù)字，無(wú)法代替“燕喜堂”這個(gè)老字號(hào)在濟(jì)南人心中的價(jià)值。
    記者了解到，由于個(gè)中原因，中華老字號(hào)因經(jīng)營(yíng)不善被送上拍賣臺(tái)的事情近年來(lái)時(shí)有出現(xiàn)，中華老字號(hào)的金字招牌也往往會(huì)吸引很多買家競(jìng)購(gòu)，其拍賣價(jià)格一般不低，比如2005年，著名的天津狗不理拍出1.06億的天價(jià)；合肥稻香樓起拍價(jià)就達(dá)到390萬(wàn)；衡陽(yáng)“楊裕興”拍賣要價(jià)3000萬(wàn)，所以此次濟(jì)南燕喜堂70萬(wàn)成交確實(shí)不高。