培訓(xùn)內(nèi)容 

皇氏御廚正宗大蝦（小龍蝦）秘制技術(shù)：潛江老師教授令人叫絕，獨(dú)特風(fēng)味 。 

A.風(fēng)味油燜大蝦系列：◆香辣油燜大蝦蝦◆麻辣油燜大蝦蝦◆微辣油燜大蝦◆鮮香油燜大蝦◆香鹵毛豆◆香鹵花生◆口味唆螺等 

B.特色蒸蝦系列： 清蒸龍蝦◆蒜蓉蒸蝦◆雞汁蒸蝦◆香辣蒸蝦等。更適宜于喜歡清淡口味的人群，目前深受歡迎。 

C.冰鎮(zhèn)鹵蝦：香辣鹵龍蝦◆麻辣鹵蝦◆五香鹵蝦。更適宜于排檔或外出攜帶 

D:精品蒜蓉大蝦◆麻辣蝦小龍蝦◆各式炒蝦球。 

E.口味蟹：◆原汁口味蟹◆香辣口味蟹◆麻辣口味蟹◆微辣口味蟹◆鮮香口味蟹◆干鍋香辣蟹◆香鹵毛豆◆香鹵花生◆口味唆螺◆口味小菜 

F.黃金搭檔燒烤系列:韓式烤肉●內(nèi)蒙風(fēng)味烤肉●新疆風(fēng)味羊肉串●各種肉串● 烤香腸●烤火腿● 烤脆骨● 烤排骨●烤魚(yú) ●烤蝦球● 烤雞爪● 烤魷魚(yú) ● 烤雞肫 ● 烤雞腿 ● 烤雞心●烤鴨胗●烤茄子等等 花樣蔬菜串串系列：烤香菇 ● 烤土豆片● 烤玉米●烤辣椒烤 ● 烤韭菜 ● 烤海帶 ● 烤金針菇● 烤饅頭 ● 烤千張 ● 烤茄子 ● 烤黃瓜●烤平菇●烤藕片●烤石蛋●等等 烤各種海鮮系列：烤鯽魚(yú)●烤鱈魚(yú)●烤生蠔●烤鐵板錫紙花甲●烤鐵板錫紙蟶子●蒜蓉烤茄子●烤錫紙蒜蓉基圍蝦●蒜蓉金針菇海鮮扇貝●等等

培訓(xùn)流程

①紅油、麻油、香料油、燒烤風(fēng)味粉、風(fēng)味醬的制作技術(shù)； 

②小龍蝦除去尾部和頭部的沙包等處理，大閘蟹清洗和分解技術(shù)； 

③各種蝦、蟹的制作技術(shù)； 

④香鹵毛豆、花生、唆螺技術(shù)； 

⑤烤羊肉串、烤雞胗、烤鴨胗、烤板筋等制作與烤制方法；  

⑥烤玉米、烤韭菜、烤香菇、烤饅頭、烤水果串等技術(shù)。

培訓(xùn)學(xué)費(fèi) 

2019促進(jìn)老百姓返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，落實(shí)補(bǔ)貼政策， 政府定點(diǎn)、皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校（湖北壟上電視臺(tái)）每周播出  學(xué)皇氏御廚獨(dú)特油燜大蝦：政府補(bǔ)貼后A(1280元）學(xué)A、B、C：收費(fèi)2280元,學(xué)A、B、C、D、E系列：收費(fèi)2980元；以上培訓(xùn)內(nèi)容全學(xué)：收費(fèi)3680元。酒店、高低大排檔經(jīng)典搭檔，湖南老師教授令人叫絕的口味，口味不到位*雙倍學(xué)費(fèi)

培訓(xùn)時(shí)間 

學(xué)習(xí)時(shí)間：一般學(xué)習(xí)8天-15左右，不限學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教會(huì)，為了學(xué)員讓創(chuàng)業(yè)無(wú)風(fēng)險(xiǎn)有保障，皇氏御廚餐飲學(xué)校專(zhuān)為小本創(chuàng)業(yè)的鄉(xiāng)親打造了一個(gè)新的平臺(tái)模式，從培訓(xùn)技術(shù)到開(kāi)始策劃，到后續(xù)經(jīng)營(yíng)，都會(huì)給您創(chuàng)意不斷、奇招妙出、全程扶持協(xié)助經(jīng)營(yíng)，能使每個(gè)創(chuàng)業(yè)者通過(guò)我們的平臺(tái)實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想，自己做老板，創(chuàng)造財(cái)富神話(huà)。 優(yōu)惠政策

優(yōu)惠政策：本公司所有項(xiàng)目，學(xué)兩項(xiàng)，另送兩項(xiàng)；學(xué)三項(xiàng)，另送三項(xiàng)。 

實(shí)習(xí)安排：憑公司培訓(xùn)證明，學(xué)員學(xué)完后，可安排到公司承包的30多家品牌 美食城 ，免費(fèi)實(shí)習(xí)一個(gè)月以上，學(xué)習(xí)開(kāi)店流程，經(jīng)營(yíng)技巧，進(jìn)貨渠道等，包吃包住，中途不收取任何費(fèi)用！