烘焙課程部分
據(jù)國家商務部統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，2007年，我國冰淇淋、巧克力、咖啡、飲料4類產(chǎn)品的消費總額突破260億美元，近2000億RMB，并以22.9%的速度增長，但也只是龐大市場的冰山一角，很多中小城市或大都市的諸多地方，這一市場還是空白，巨大的市場前景都為廣大投資者普遍看好。深不見底的市場，爆 炸式的消費潛力，豐厚的利潤回報，使中國冰淇淋市場成為世界各大巨頭追逐的「潛力股」。
藍馨意式冰淇淋培訓具有其它品牌無與倫比的優(yōu)勢，投資回報率高同類產(chǎn)品3倍以上，讓投資者終身受益，讓任何競爭對手望塵莫及。

意式冰淇淋班
二、培訓課程安排：
理論學習：
1、了解開店流程，包括店面的選址、人員配置、物資采購等。
2、項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇、采購，口味的變換、匹配等。
3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店技巧，原材料的選擇、采購、成本、預算。
自我實踐：
1、實際操作實習，自己備原材料，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
培訓時間：不限制學習時間，，學會為止。一般5-15天左右，視個人情況而定。
特別優(yōu)惠：1、指導招牌設計。2、指導菜單設計。