第一階段：蛋糕店實用蛋糕抹胚訓練(8天)
店面必修生日蛋糕奶油打發技巧，生日蛋糕抹胚技巧訓練，蛋糕店直胚技術全套、圓胚技術全套、方形胚技術全套、心形胚技術全套。
第二階段：蛋糕店核心技術花卉訓練（10天）
店面生日蛋糕實用玫瑰花，生日蛋糕旋轉玫瑰系列手法；生日蛋糕實用太陽花；生日蛋糕實用五瓣花；生日蛋糕實用雛菊；開店蛋糕之百合花系列、生日蛋糕康乃馨系列；各種生日蛋糕花卉的造型制作手法和各種生日蛋糕花卉技術在蛋糕上的布局擺放；
第三階段：創意蛋糕（10天）
（針對什么什么店的學員）專門配學習熱門的特別新學習私房蛋糕品種系列包括：芭比娃娃，情景蛋糕，花卉蛋糕，小汽車蛋糕，彩虹蛋糕，喜洋洋，灰太狼，小黃人蛋糕。（品種將不定時 根據市場動態微調）
第四階段：鮮花水果成品蛋糕（8天）
水果蛋糕，雙層蛋糕，巧克力蛋糕，黑森林蛋糕，裸蛋糕，巧克力淋面，果膏淋面，巧克力滴落蛋糕，鮮花蛋糕（紅玫瑰，黃玫瑰，粉玫瑰，康乃馨，滿天星，勿忘我，小壽鞠）品種將不定時根據市場動態微調。
第五階段：高級法式西點（5天）
法式西點理論、海綿（抹茶味、可可味、杏仁味）、法式草梅慕斯（意式蛋白霜），法式威尼斯之戀（酸奶慕斯+櫻花鏡面）、法式大理石芝士慕斯，德國黑森林櫻桃慕斯,法式香芒流心慕斯，法式鮮果布丁、法式布拉格慕斯（法式巧克力淋面），意式提拉米蘇、法式烤布雷，法式抹茶熱戀（法式噴砂制作）、法式藍莓慕斯（法式焦糖淋面制作）法式百香果慕斯（法式炫彩淋面）、法式焦糖布丁，日式輕芝士蛋糕、榴蓮千層、芒果千層，芒果椰奶布丁，網紅盒子蛋糕，等品種。
第六階段：流行烘焙蛋糕(2天)
包括：蛋糕胚，水果蛋糕卷，天使蛋糕，海棉蛋糕，全套做法及操作要領。
第七階段：新巧克力班(2天)
蛋糕店巧克力理論實用講解；巧克力的種類介紹講解；店面巧克力的保存方式及注意事項； 店面巧克力溫度的控制及注意事項；店面實戰融化巧克力的方式講解及注意事項； 店面蛋糕的巧克力制作工具的介紹及用途；蛋糕店各類巧克力造型的制作手法的講解示范； 包括：開店巧克力必備技術：店面蛋糕巧克力彈簧卷，巧克力轉印，蛋糕實用巧克力線條，巧克力創意麻將，巧克力新技術生日快樂，巧克力喜洋洋；巧克力十二生肖，巧克力樹葉，巧克力球，巧克力圍欄，巧克力卷。
特別贈送第八階段：西點開店管理特訓營（1天學習）
開店定位,店鋪選址定位,投資成本預算,店鋪運營管理,開店利潤銷售分配.股份制度管理分析,全方位解析,開店裝修,人員定位,產品定位營銷定位,成交方法，開業后廚生產準備.包裝送貨全內容。在其他課堂無法學到的，一站式學會！顧客心里體驗，成交話術，店面海報營銷，產品擺設，收銀系統，如何線上互動，直接復制成功！
深圳市皇室西點培訓學校，位于廣東深圳這座美麗城市。皇室西點學校成立于2009年，是專業西點培訓、蛋糕培訓、面包培訓,糕點培訓，烘焙培訓，咖啡培訓，生日蛋糕培訓，蛋糕裱花培訓,奶茶培訓為主。培訓中心老師從2001年師從臺灣烘焙大師，從事多年的西點、蛋糕研發，研發出一套餅店實用技術培訓教程。經過培訓實踐贏得了眾眾的好評，我校將繼續發揚光大，為培養更多更優秀的西點烘焙人才貢獻微薄之力。
皇室西點培訓學校秉承“用心培養興趣，精心傳授技術，愛心贏得信用”的培訓宗旨，堅持“嚴謹，勤奮，務實，創新”的優良傳統，以“高標準、高要求、高追求、高品質”為起點，以不斷努力滿足學生就業，餅店創業為需求，我們將致力打造一支具有中國特色的烘焙蛋糕精英團隊。
學校常年招生，招生數量：無限制；招生條件：只要你對蛋糕西點感興趣。培訓學校為學生提供舒適寬敞的學習環境和住宿環境，擁有先進的教學設備，免費提供豐富的教學原料，滾動式的一對一教學模式和人性化管理，全程實訓（手把手）的教學方法，讓學生事半功倍。我們追求實用的餅店技術為學生服務！本校承諾：學生按照學校所制定的培訓課程學習，包教學會，一期學不會，下期免學費再學；對學生餅店創業，提供全程跟蹤幫助服務。實現學生的餅店創業無后顧之憂。
我們相信您高高興興走進皇室西點培訓學校，您也會開開心心走進烘焙世界。選擇皇室蛋糕培訓學校，是選擇成功的開始。在這里我們可以大膽地說，選擇皇室西點培訓學校的優勢，一，全國小班化教學。二，強大的師資力量，讓您所學的技術高人一等。三，更實惠的培訓費用，更實用的技術價格可以讓您“貨比三家”。四，皇室承諾，滾動式的一對一教學，讓您事半功倍。五，實體餅店的練習，讓您可以在工作中得心應手。六，強大的合作伙伴，讓您的就業無憂。七，全程餅店策劃，讓您的創業夢想成真。我們熱烈歡迎喜歡和愿意從事烘焙的朋友加入我們，一起為中國的烘焙事業加油！
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