貓頭和果子
食材用料
低筋面粉100克、雞蛋黃 1個、煉乳 100克、泡打粉 2克、豆沙餡 適量
做法：
1.煉乳和蛋黃攪拌均勻
2.泡打粉和低筋面粉混合，過篩到煉乳液里。
3.攪拌均勻蓋上保鮮膜放冰箱冷藏半小時。
4.抓手粉搓成長條
5.分成大小一樣的劑子
6.取一劑子揉圓按扁搟成圓形，包入豆沙餡
7.包起來，整形，貓耳朵是從下一個面劑上揪出來整好沾上去的
8.烤箱預熱，，170度20分鐘即可
9.巧克力隔熱水化軟
10.用竹簽畫出圖案來。
藍馨西點核心優勢
藍馨西點培訓中心學校隸屬于江蘇藍愛馨文化傳播有限公司、蘇州學博文化傳播有限公司，旗下品牌“藍馨”秉承了家族百年烘焙文化與產品技藝，2013年起開設烘焙蛋糕甜品職業技能培訓，通過對于烘焙西點產品創新，口碑沉淀。
藍馨西點機構簡介
藍馨西點培訓中心學校隸屬于江蘇藍愛馨文化傳播有限公司、蘇州學博文化傳播有限公司，旗下品牌“藍馨”秉承了家族百年烘焙文化與產品技藝，2013年起開設烘焙蛋糕甜品職業技能培訓，通過對于烘焙西點產品創新，口碑沉淀。
教學多年來，培訓了多批學員，為社會培養了眾多的行業優秀人才。本著“培養一個，成才一個，安置一個” 的教學方針，在教學上追求高質量，著力于培養學生扎實的工作技能、實在的謀生本領，重點培訓學員的動手實操能力與創新思路，使得學員離校后就可以獲得就業機會。
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