抹茶紅豆芒果大福培訓
材料
糯米粉100克細砂糖30克抹茶粉3克水160cc蜜紅豆180克芒果丁6個日本太白粉適量
步驟：
1. 糯米粉、糖、抹茶粉、水攪拌均勻
2. 蓋上保鮮膜
3. 放入微波爐強微波1分鐘
4. 攪拌均勻
5. 重復步驟3、4至變成糯米團（此次花了共3分鐘，但每臺微波爐功率不同，請斟酌調整）
6. 取一個塑膠袋，倒入一大匙油，并搓揉塑膠袋使均勻沾上油，放入糯米團，在袋底一角剪一小開口
7. 準備一個盤子，鋪上日本太白粉（可直接食用），將糯米團從袋中擠出成6份
8. 將小糯米團均勻沾上太白粉
9. 蜜紅豆分成6份，芒果切成2.5公分立方體小丁。蜜紅豆壓扁，包入芒果丁，再整形成圓球
10. 將8的小糯米塊壓平，包入紅豆芒果內餡
11. 收口朝下，兩手滾出圓球形，外皮再沾裹少許太白粉即可
藍馨西點核心優勢
藍馨西點培訓中心學校隸屬于江蘇藍愛馨文化傳播有限公司、蘇州學博文化傳播有限公司，旗下品牌“藍馨”秉承了家族百年烘焙文化與產品技藝，2013年起開設烘焙蛋糕甜品職業技能培訓，通過對于烘焙西點產品創新，口碑沉淀。
藍馨西點機構簡介
藍馨西點培訓中心學校隸屬于江蘇藍愛馨文化傳播有限公司、蘇州學博文化傳播有限公司，旗下品牌“藍馨”秉承了家族百年烘焙文化與產品技藝，2013年起開設烘焙蛋糕甜品職業技能培訓，通過對于烘焙西點產品創新，口碑沉淀。
教學多年來，培訓了多批學員，為社會培養了眾多的行業優秀人才。本著“培養一個，成才一個，安置一個” 的教學方針，在教學上追求高質量，著力于培養學生扎實的工作技能、實在的謀生本領，重點培訓學員的動手實操能力與創新思路，使得學員離校后就可以獲得就業機會。
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