面食占大部分飲食的很大比例,特別是那些吃面食的北方人,餐桌上的食物主要是面食。 面粉占主要面積的很大比例,很多人喜歡吃面條。 在成都更受歡迎和著名的面條是宜賓燃燒。 宜賓燃燒可以說是四川宜賓食品的代表,很多人去四川還是宜賓都會選擇在宜賓地區吃飯,想學習宜賓燃面的朋友們快來吧,這里是你想要的正宗的宜賓燃面
成都沁香園燃面培訓內容:
1、燃面面食原材料(香料)的識別及作用
2、香辣紅油的制作方法和保存方法
3、高湯原材料的選擇、熬制技術和保存方法以及注意事項
4、面條的煮制技巧和注意事項
5、碗底的調制技術
6、成品面條的搭配技術
7、燃面面臊的制作方法和保存方法
我們培訓中心是正規餐飲研發、技術推廣、培訓公司,在成都市工商、稅務部門已辦理相關證件.是采用一對一的教學方式,以為專業老師對一位學員的教學過程,手把手傳授技術,全程親自動手,實戰教學,保證學好為主。

四川美食大全餐飲管理有限公司旗下擁有集培訓和加盟為一體的餐飲創業品牌:沁香園餐飲,是國內專業的小吃培訓中心,創業培訓基地。以特色川味美食為主題,遠程教學,帶您進入致富之路,學一技之長,改變命運。專為想創業而迷茫的人規劃藍圖, 讓您在創業的路上不走彎路,給自己的命運作一次選擇的機會
自成立以來一直專注于飲食技術研究創新, 美食傳播,餐飲管理模式研究等,“傳承小吃文化,真誠扶持創業”。打造正宗川味小吃品牌,傳承和弘揚四川人的飲食文化,讓更多食客能感受什么叫“吃在中國,味在四川”,也為了鼓勵更多的朋友們走上餐飲領域的道路,經過多年的教育沉淀,沁香園擁有了以研究和傳授技術配方為核心的教學團隊,為創業者提供專業、流行、經典的培訓項目,培訓內容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點甜點、西式快餐、主食早點、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列,共計200余種培訓項目。
一對一教學模式,從原料購買到開店創業實行全方位服務。學習過程中,以實踐操作為主,理論為輔,給學員自主練習時間,同時老師從旁指導。我們始終相信好的廚師是練出來的。同時學員畢業后我們也提供就業機會與創業指導,三年跟蹤服務,終身技術升級。