沁香園廚藝工坊串串香的培訓內容：
1.調料、香料、油料的選擇和應用。
2、原材料的采購，及其降低原材料采購成本的方法和采購渠道。
3、底料的炒制方法及保管技術。
4、鍋底油的配制及保管技術。
5、紅油的提煉。
6、高湯的制作方法和保管。
7、菜品的加工技術和保管。
8、學會特殊肉質的加工處理。
9、菜品的碼味和保管。
10、菜品的裝盤和串簽技術。
11、兌鍋技術和味型的調整。
12、蘸碟的不同配制方法。
13、學員享受3年內免費跟蹤服務，終身技術升級服務。
四川美食大全餐飲管理有限公司旗下擁有集培訓和加盟為一體的餐飲創業品牌：沁香園餐飲，是國內專業的小吃培訓中心，創業培訓基地。以特色川味美食為主題，遠程教學，帶您進入致富之路，學一技之長，改變命運。專為想創業而迷茫的人規劃藍圖， 讓您在創業的路上不走彎路，給自己的命運作一次選擇的機會
自成立以來一直專注于飲食技術研究創新， 美食傳播，餐飲管理模式研究等，“傳承小吃文化，真誠扶持創業”。打造正宗川味小吃品牌，傳承和弘揚四川人的飲食文化，讓更多食客能感受什么叫“吃在中國，味在四川”，也為了鼓勵更多的朋友們走上餐飲領域的道路，經過多年的教育沉淀，沁香園擁有了以研究和傳授技術配方為核心的教學團隊，為創業者提供專業、流行、經典的培訓項目，培訓內容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點甜點、西式快餐、主食早點、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列，共計200余種培訓項目。
一對一教學模式，從原料購買到開店創業實行全方位服務。學習過程中，以實踐操作為主，理論為輔，給學員自主練習時間，同時老師從旁指導。我們始終相信好的廚師是練出來的。同時學員畢業后我們也提供就業機會與創業指導，三年跟蹤服務，終身技術升級。
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