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烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面搟薄，四邊折合成方形。包子餡用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋蔥、孜然粉(孜然，是新疆地產(chǎn)的一種香料，帶有特殊的辣味，為制作羊肉尖菜肴時的調(diào)味佳品)、精鹽和胡椒粉等原料，加入少量水，拌勻而成。把包好的生包子貼在馕坑里，十幾分鐘即可烤熟，皮色黃亮，入口皮脆肉嫩，味鮮油香。
小吃培訓—太原市香香姐小吃培訓在山西小吃培訓單位中一枝獨秀，是太原眾多培訓學校中的可靠，值得信賴的培訓單位，香香姐小吃培訓聚小吃培訓和小吃技術研究于一體，正宗的小吃培訓配方，獨特的小吃口味，每年吸引著全國各地的小吃創(chuàng)業(yè)者前來學習。我們本著擴大社會就業(yè)，增加創(chuàng)業(yè)渠道為宗旨，以全國小吃培訓中較低的價格，讓學員學到較真的小吃技術，現(xiàn)有美味小吃技術多達300多項。包括了時下流行小吃技術、火爆小吃技術、投資小的小吃技術、經(jīng)典的小吃技術。香香姐人以真誠的心，火熱的熱情時刻歡迎廣大小吃創(chuàng)業(yè)者的光臨......
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