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微山縣依托百萬畝水域優勢，充分做好“水”文章，大力發展麻
鴨養殖，并形成養殖、系列產品加工及銷售“一條龍”。如今，全縣
麻鴨等水禽養殖量已達2000萬只，生產加工的鴨產品在占領國內市場
的同時，出口日本、韓國、美國、歐盟等國家和地區，每年麻鴨養殖、
加工等為全縣年創利6億多元。微山麻鴨真正走向國際市場。
板塊集成抓基地建設。微山縣優勢在水，特色在水，希望在水。
他們充分利用湖區淺水灘涂和煤礦塌陷地較多的優勢，把微山麻鴨作
為飼養重點，不斷拉長產業鏈，制訂了《水禽發展獎勵扶持意見》，
確保麻鴨等水禽飼養量達到上規模、出成效。組織技術人員編寫多種
養殖技術資料發放到鄉鎮、村及重點養殖戶，邀請國內外專家舉辦了
8期技術培訓班，調動了廣大漁湖民發展麻鴨等水禽養殖的積極性。
縣里從2000年起連續4年出臺優惠政策，并成立了微山縣養鴨協會。
在鼓勵黨員干部示范帶動的同時，著力抓好資金技術引進，留莊鎮吸
引浙江寧波等地的養鴨大戶建成了“寧波養鴨專業”村，全鎮現已養
鴨近300萬只，并被省質監局批準為“蛋鴨標準養殖示范基地”。目
前，該縣養殖品種已從單一的微山麻鴨發展到10多個品種。
做大產業抓產品加工。縣里成立了“微山湖麻鴨集團公司”，新
上了微山麻鴨養殖加工項目，總投資均在1000萬元以上，并完成了兩
項市級農業產業化經營龍頭企業申報工作。該縣加工的松花蛋、熟味
蛋、白條鴨、白條鴨肉已獲準使用國家無公害農產品標志。縣湖產品
加工總廠、縣營養食品廠、縣食品公司等7家龍頭企業年加工冷藏能
力達到3．6萬噸，麻鴨加工達到400萬只，蛋類加工6億枚，羽絨制品
110萬件，實現年產值逾4億元。目前，全縣具有一定規模的水產品加
工企業發展到86家，縣營養食品廠成為全省惟一的通過歐盟認證的湖
產品加工企業。
立足做強抓品牌效應。目前，全縣的鴨產品全部注冊了“微山湖”
商標。在打牢北方市場的同時，成功打入了廣州、深圳、上海等地市
場。縣營養食品廠肉鴨自動生產線通過了國家衛生注冊、美國HACCP
認證和ISO9002國際認證，取得了歐盟注冊證號，獲得了產品直通歐
美市場的通行證。微山湖牌松花蛋、熟味蛋已占到日本超市的三分之
一，微山湖麻鴨已走出中國飛向世界。
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