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姜常論，男，1983年12月生，煙臺海陽市徐家店鎮晶山后村人，政治面貌為群眾，現為郭城常論摔面店經理。在海陽，凡提到面食就讓人想到郭城摔面，提到郭城摔面就不得不提常論郭城摔面。連續6年為環衛工人送出6萬多元早餐，他用一碗面溫暖了一座城，凡是到過常論郭城摔面的顧客都樹大拇指：常論是個厚道人。
由于家庭生活困難，姜常論15歲就退學了，承擔起家庭的重任，為了生計，他來到郭城開始學習摔面手藝。五年的學徒時間讓他成為遠近聞名的摔面師傅。2012年，姜常論來到海陽城區，開辦了他自己的摔面店。雖然店面不大，可憑借著精湛的手藝，摔面店生意一直不錯，穩定下來的姜常論沒有忘記自己創業的艱難，同樣，他也始終記得，是社會和政府給予他的幫助，讓他一步步走到了今天。他真心希望自己能夠為海陽這座城市盡一份力。
2014年的一個冬日，清晨到市場采購食材的姜常論，看到環衛工人忙碌完后，在路邊啃著已經冰冷的干糧，甚至沒有一口熱水，他心里很不是滋味。他主動到海陽環衛處聯系，表達了自己想為環衛工人提供免費早餐的想法。
“小時候家里窮，吃過不少苦，也經常在寒風里趕大集做摔面，起早趕集路上遇到最多的就是環衛工人，知道嚴冬里干活是什么滋味，這也是我能想到的最力所能及的回報。”姜常論說。
在那個寒冬，當多數人還沉睡在夢鄉，郭城常論摔面館已經亮起了燈。揉面、煮雞蛋、熬骨湯、準備小菜……姜常論開始了一天的忙碌，為的就是讓清晨勞作的環衛工人們吃上一頓熱乎的早餐。兩個店面每天每個店40-50個環衛工來就餐，除小涼菜外每人一個煮雞蛋，大碗摔面一碗兩碗管飽。每年這個最寒冷的季節里，一個多月的時間。姜常論哥倆都為這些默默無聞、辛勤勞作的環衛工人提供一份早餐。看到那一雙雙粗糙帶著裂紋又黑乎乎的雙手，捧著一碗碗熱氣騰騰的摔面，吃得津津有味，他們笑容洋溢在臉上，熱面吃在肚里，暖意留在心里。五年時間，姜常論始終堅持，從最初的一個店到兩個門店，從最初的30多人到近百人……6年時間他累計為環衛工提供了6000余人次的免費早餐，價值6萬多元。
他先后收徒20多人，在學徒中，有好多是家庭條件相對較差的，相同的經歷讓他傾心傳授。在傳授中，他不僅分文不收，還管吃管住，對困難較大的還給予適當的資金幫助。祝延豐是來自海陽市朱吳鎮朱吳村的一名小伙子，父親腰間盤突出、母親類風濕都不能從事重體力活，姜常論聽說后，收他為待，手把手教，吃住在一起，兩年后，祝延豐出徒獨擋一面，如今月工資7000多元，他說，跟姜常論學手藝，不僅學到技術，更學到怎么做人。“雖然現在我的能力有限，但我會盡力。”姜常論笑著說，錢多錢少，只是數字，做點自己力所能及對社會有貢獻的事，才是人生價值的體現。
姜常論技藝精湛，為人誠實厚道，2014年被評為“非物質文化遺產郭城摔面代表性傳承人”；2014年獲得海陽市“道德模范”榮譽稱號；2015年獲得海陽市“突出貢獻優秀人才”榮譽稱號。一份真誠、一晚面、一份愛心，拉面故事在海陽街頭巷尾流傳著，故事里蘊藏的暖暖情義更是讓海陽這座城市充滿了溫暖。
