如何才能不再“菜貴傷民菜賤傷農”?
2011-04-25 16:44:00 柳 揚 來源:揚子晚報
這些便宜菜能運到南京嗎?
南京白菜價格
市場批發價:0.2元/斤 零售價0.4-0.5元/斤
2分錢一斤的山東白菜 運到南京就沒啥賺頭了
山東白菜批發價2分錢一斤,那么,能不能把這么便宜的菜運到南京來賣呢?記者對此進行了采訪。
“今年種了大白菜的農民都在發愁,菜爛在地里賣不出去!蹦暇┮患沂卟伺l行的老板鄧玉花告訴記者,最近她接到了許多山東菜農的電話,都問她怎么還不來收菜,請她快去,一定給最便宜的價格。對此,鄧老板表示,不是自己不想去,是現在去收實在沒賺頭!
“2分錢一斤的菜,在南京市場上批發價就要2毛多一斤,這還沒賺頭?”記者對此表示很不解。
“沒加工的白菜,我們稱毛菜,現在在山東收購價的確是2分錢一斤,這個價格運輸到了南京后你知道要加多少嗎?運費、包裝費、人工費用、攤位費,一斤最少要加1毛8分錢,這還沒算上路途中的損耗,所以我們賣2毛多一斤根本不賺錢,但是目前南京市場上,白菜的批發均價也就2毛一斤,有什么賺頭呢?”
“那為什么不賣得貴一點?”“江蘇也有種白菜的人啊,運輸成本要少很多,再加上本地的菜農會自己拉著菜出來賣,減少中間環節,菜賣得也不比山東運輸過來后貴,山東來的菜并沒有太多優勢,所以基本上現在市場上兩者都有。”
不過鄧玉花告訴記者,即便成本低,但本地菜農只要賣不到2毛8一斤,依然是虧的!拔以陧祉舫邪艘粔K地種植白菜,自己算過賬,種子、化肥、人工等各個方面的費用加一起,收購至少達到2毛8一斤才能保本,今年幸好早賣掉了,不然現在也要哭了!
鄧玉花透露說,現在當地的菜農也一樣愁,聽說有人干脆放棄了之前存在冷庫里的白菜,因為即便賣出去,那錢都不夠付儲藏費的。
記者調查后發現,跟去年同期七八毛一斤的價格相比,大白菜目前的確便宜了。而說起來,這還是受到之前韓國泡菜危機的影響。
據一位業內人士回憶,當時由于貨源緊張,白菜被炒到很高的價格,農民一面擴大種植,一面惜售存貨,當現在韓國需求飽和后,市場上的貨增加了,價格一下子就下來了。
不過盡管如此,在南京市場上,消費者對于白菜零售價的下跌卻沒有那么明顯的感受,這主要是由于中間環節的加價,一般而言,葉類蔬菜從批發市場到農貿市場,價格基本上要翻上一倍還要多,但對于菜販來說,這往往是“情非得已”。
“硬性的成本有市場的攤位費、進場費、運輸油費、車輛損耗費,這段時間,哪個不在漲?看不見的還有葉菜的損耗!币晃辉S姓攤販表示,這個季節蔬菜儲藏已經有些困難,早上還新鮮,下午蔫了就只能低價處理,晚上賣不掉只得全部扔掉,這些損耗都會計算到能賣出去的菜價上。
“再說,我們不是還要吃飯嗎?你看我以前中午吃碗餛飩是三塊錢,最近已經漲到五塊了。”許師傅無奈地表示。

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