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日前，蘇州味知香正式登陸上交所主板，成為“預制菜第一股”。隨著生活節奏的加速以及受疫情影響催生的家庭備餐需求等因素，預制菜食品也成為了繼外賣后消費者的另一省心選擇。企查查數據顯示，目前我國共有7.19萬家預制菜相關企業，山東以9246家企業位居第一，河南、江蘇分列二、三位；從城市榜來看，深圳、長春、濰坊則是數量排名前三的城市。2020年，預制菜相關企業新注冊1.25萬家，同比增長9%；2021年一季度，相關企業新增1448家。