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9月18日晚，上海市教委發布通報稱，近日，有上海市民反映上海綠捷實業發展有限公司9月15日供應上海市部分學校午餐中的蝦仁炒蛋存在問題。

通報表示，對此，上海市教委會同市場監督管理部門赴現場調查，相關菜品留樣及原料已送上海市質量監督檢驗技術研究院有限公司和上海中維檢測技術有限公司進行檢驗。根據相關規程，一周內將出具檢驗結果。

上海市教委將廣泛聽取學生和家長意見，嚴格遵守校園食品安全相關規定，進一步落實學校負責人陪餐制，發揮膳食監督家長委員會作用，增加菜品選擇等，不斷提高供餐質量。同時，會同相關部門，加大對學校供餐企業的監管力度。歡迎社會各界監督，共同守護學生健康。