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11月10日，距歷史上首個在北半球冬季舉辦的足球世界杯，僅剩下10天時間。
卡塔爾世界杯海灣球場歷經一千多個日夜的等待，這場世界上最大的足球盛宴即將開幕，球迷們早已按捺不住激動的心情。
不少商家將此次世界杯視為一次商機。時值中國冬季，有火鍋店也試圖擠入這個競爭賽道。
在云南麗江，一家足球主題酒吧的90后老板，為此摩拳擦掌準備了一年。為了吸引球迷的到來，甚至提供跑車接送服務。
但對有的酒吧而言，最終沒能堅持到“下半場”。昆明一家老板表示，幾個月前，他已將酒吧徹底閉門歇業，世界杯期間，自己也不打算重新開業。
與卡塔爾幾乎同緯度的昆明
卡塔爾，“富裕”是它的標簽。這個位于波斯灣西海岸的阿拉伯國家，因為足球，再次受到全世界的矚目。
北京時間11月21日0時，2022年卡塔爾世界杯首場揭幕戰即將開打，這也是首次在北半球冬季舉行的世界杯足球賽。對于習慣了夏天+啤酒的大多數中國球迷而言，冬季世界杯也算是人生初體驗。
直線距離五千公里以外，與卡塔爾幾乎處于同一緯度上的云南昆明，立冬之前，便迎來了大批從西伯利亞遠道而來的“客人”——紅嘴鷗。它們將在這座溫暖的春城度過屬于北半球的冬天。
冬無嚴寒的昆明，休閑娛樂氛圍濃厚，夜經濟較為活躍，這里的商家為此次卡塔爾世界杯又做了哪些準備？
昆明文林街
文林街位于昆明翠湖公園旁，周邊有云南大學、云師大等多所高校，不長的街道上，一共開著十多家酒吧及咖啡店。初冬的傍晚，路燈亮起，道路兩旁泛黃的銀杏樹下，不少慕名而來的年輕人，在這個充滿文藝氣息的街區拍照打卡。
“卡塔爾世界杯有沒有什么活動？”對于這一提問，街上大多數酒吧的工作人員，似乎都有些措手不及，不少店員給出“可能會有吧”的答復，表示還沒接到老板的通知。探訪的多家酒吧內，有關世界杯的宣傳海報及裝飾尚未掛上，氛圍顯得頗為冷清。
文林街上的酒吧
“老板們最近在開會商討活動，不過已經下通知了，要求我們11月20日之后，一直到世界杯結束，沒有特殊情況不允許請假。”文林街上一家酒吧的工作人員介紹，自己剛來店里工作不久，他聽說往屆世界杯有很多人來酒吧看球，氛圍很好，買一兩瓶酒可以坐一夜。
在昆明其它幾處酒吧相對較為集中的街區，很多店員對本屆世界杯期間的活動也都不甚了解。不過，一家酒吧老板表示，按照往屆世界杯的慣例，他們店里應該會準備一些常規的“贈飲”活動，店里也會掛一些裝飾，但具體怎么策劃，自己并沒有想好。
酒吧業復蘇的一次商機
在昆明開了12年酒吧的80后李明，11月初，便與合伙人一起籌劃本屆世界杯的店內活動。在他的印象中，往年，各家酒吧世界杯期間的活動大同小異，一般也都是在正式比賽前幾天才開始預熱。
李明的酒吧上下一共兩層，配備了四臺電視，每個區域都能觀看比賽直播。在他的酒吧里，并沒有掛上此次入圍世界杯球隊的國旗，對此，他笑著解釋稱：“國足沒有打進世界杯。”
“卡塔爾世界杯期間，客人進來看球，我們首先會詢問當天的比賽他們支持哪一隊，猜對了，這桌顧客就擁有一次抽獎機會，我們設置了不同等級的獎品，到時候會贈送一些小禮物。”李明談到，店里還會推出一些定制套餐，顧客消費的話就會送球衣。
雖然本次世界杯系首次在北半球冬季舉行，但在李明看來，冬天的氣候影響不是很大，此次世界杯，也被他視為本不景氣的酒吧行業一次復蘇的商機。
“今年的世界杯算是中國時間，平常喜歡看球的人基本上都會出來，我們酒吧里面還有取暖器和空調，會很暖和。”李明介紹，現在已經有很多老顧客在預約座位，為了適應世界杯比賽，門店也會相應調整經營的時間，“比賽打到什么時候，我們就開到什么點。”
昆明南強街巷的戶外營地
除了室內的酒吧，夜幕降臨，在昆明市中心的南強步行街附近，還有一種室外的“露營風”酒吧，為了營造戶外感覺，這里的地面都是由砂石鋪就，幾戶店家擺上小桌椅，支起天幕帳篷，點亮氛圍燈，伴隨著吉他聲響起，整體環境文藝十足。不少游客逛街累了，在此小酌一杯，愜意自然。
老板娘高羽是地道的老昆明，從去年起，她就開始經營這個戶外酒吧，店鋪配備了一臺電視和一塊大LED屏，還有一些戶外取暖設備。
“我們家一共有15張桌子，可以容納六七十人同時觀球，去年歐洲杯，人都是爆滿。”高羽說，這種室外酒吧，也是順應政府倡導的夜經濟打造的，由于處于室外，空氣比較好，再加上昆明的氣溫適宜，即使是冬天也不會感覺太冷。
昆明一處戶外酒吧顧客正在看球
唯一令高羽比較憂慮的是，因為場地與一處居民小區相鄰，她擔心客人在世界杯觀賽期間動靜太大，被投訴擾民。不過，高羽也坦言，自己不會營業到很晚。
開跑車接送球迷
相較于傳統的酒吧，有的以足球為主題的酒吧，為本屆世界杯摩拳擦掌準備了一年。
2021年歐洲杯之后，吳昕焱投資的麗江首家足球主題酒吧開業。這位愛穿阿根廷國家隊球衣、喜歡說唱的90后，是梅西的忠實粉絲。雖然歷屆世界杯都會涌現黑馬，但他依舊期待阿根廷或者巴西能在卡塔爾奪冠。
在吳昕焱的足球酒吧內，處處可見與足球相關的元素，梅西、C羅的親筆簽名球衣，部分中超球隊全隊的簽名足球，以及昔日的球星肖像等等。除了看球，這里還有很多桌游、電子游戲供大家娛樂。
麗江足球主題酒吧內景（來源：視頻截圖）
“一直以來，我們做的都是和足球相關的東西，所有的人員和活動都是圍繞世界杯來的。這里能同時容納近兩百人觀看比賽，還有多個球星主題的包房。”吳昕焱介紹，世界杯期間，只要是穿球衣進店的顧客都會送酒，可以在規定時間內無限暢飲。店員還會隨機問一些與世界杯有關的問題，只要顧客答對了都有獎。此外，他們還會贈送臉貼紙等加油助威的用品，營造出一種更好的觀球氛圍。為了避免不同球隊的支持者在觀賽期間起爭執，店員會指明當天的球迷分布情況。
而最吸引眼球的，還是為前來看球的球迷，提供跑車接送服務。吳昕焱坦言，自己本身是開車行的，只要顧客提出這個需求，就會提供便利，免費接送。
“我從大學時候開始喜歡足球，開這個酒吧是希望能交到愛好足球的朋友，并不是單純為了掙錢。”吳昕焱認為，球迷天生是有共同話題的，進球的時候大家歡呼高興，慢慢地也就成朋友了。“我的這間酒吧里，有的球迷年紀有五六十了，有的才剛讀大學，雖然經營范圍是酒吧，但更像是個球迷俱樂部。”
世界杯期間用跑車接送球迷（來源：視頻截圖）
在他看來，足球酒吧和其它的傳統酒吧有很大的區別，如果沒有大型的比賽的話，基本上沒有什么生意。但如果在世界杯期間，其它酒吧的氛圍不能和足球酒吧相提并論。
“足球是世界第一大運動，中國也有很多喜歡足球的球迷。麗江是一個足球之鄉，在全國來說，足球氛圍不錯。”吳昕焱暢想著，將目前的酒吧做成一個足球群體俱樂部，成為球迷聚會的首選之地。
吃著火鍋看世界杯
北半球的冬季世界杯，邊吃火鍋邊看足球比賽，將會成為不少中國球迷的“新選擇”。短視頻社交平臺上，有關世界杯的火鍋店活動套餐，更是層出不窮，商家們拼盡全力，吸引客流。
俞振在山城重慶開了一家火鍋店，店鋪一樓位置，之前就有一臺75寸的電視。今年世界杯，他籌劃著在二樓再加一臺電視，滿足顧客看球的需求，與此同時，還將掛些裝飾營造世界杯的氛圍。
“天氣雖然冷了，火鍋卻不會冷鍋，還比較辣，邊吃火鍋邊喝啤酒，更配冬天的世界杯。”俞振說，目前店里能擺下22張桌子，可以同時滿足一百多名顧客消費用餐，平常店里的經營時間，是從上午十點半到晚上十一二點。世界杯期間，店里會根據比賽的情況，適當拉長營業時段，如果人手不夠的話，還會考慮招人。
在美食之城四川成都，火鍋店同樣是必不可少的聚餐勝地。一支由民間足球隊成立的主題火鍋店，時常成為球迷們線下觀賽的好去處，店內掛滿了他們之前所獲的榮譽及比賽的照片。
四川民間足球隊成立的主題火鍋店（來源：受訪者）
老家四川達州的張宇，從事餐飲行業十多年，也是一名鐵桿球迷，如今，他主要負責這家火鍋店的運營。
“我們的球隊叫做蓉城開江，已經成立7年了，這個火鍋店的名字就是球隊的名字。”張宇介紹，他們球隊的成員有三四十人，都來自達州，現在在成都發展，“因為大家經常聚在一起踢球，每次踢完球都要聚餐吃火鍋，球隊成員越來越多不好安排，最后，索性在去年9月份合伙開了一家火鍋店。”
馬上來臨的世界杯，這家球隊火鍋店，也做出了準備。
“世界杯期間，我們店鋪高峰期過了以后，會劃分為兩個區域，一個區域可以點餐，提供正常的火鍋供應。而另一個區域則是自助用餐區，只提供啤酒和花生，啤酒無限暢飲，人均價格四五十左右。”張宇說，按照往屆世界杯的慣例，整個成都火鍋行業一般都會推出折扣競猜的活動，獎勵相應菜品酒水，“這個冬天，吃著火鍋看球的氛圍更好。”
火鍋店內照片墻（來源：受訪者）
11月10日，離世界杯開幕僅剩10天，吳昕焱還在為自己的足球酒吧賣力宣傳。但對有的足球酒吧而言，它最終沒能等來屬于自己的“下半場”。
昆明一家足球主題的酒吧老板表示，受疫情影響，幾個月前，他已經將酒吧徹底閉門歇業，世界杯期間，自己也不打算重新開業。
（應采訪對象要求，文中出現的李明、高羽、俞振、張宇均為化名）
責編：
審核：楊凱
責編：楊凱
