2014年04月22日 10:30 來源：鳳凰資訊
4月21日消息，北京，網絡上“西安交大畢業 4名IT男改行開店賣肉夾饃日進萬元”的消息瘋傳，記者專程趕赴北京一探究竟。店面4月8日正式開業，選擇五道口，就是因為這是一個繁華地段，人流量非常大，而且IT行業居多。“我們也沒想到，開業第一天就很火。”孟兵說。他們這個團隊另外幾位創業者和孟兵一樣，也是西安交大本科畢業。此前，幾人均在BAT（百度、阿里巴巴、騰訊）互聯網公司工作，是IT人。身為名牌院校畢業生，并在大型互聯網公司工作過，為什么要辭職做一個看起來技術含量不高的餐飲小店呢？孟兵說，他畢業后，在深圳騰訊工作第6個月的時候，就萌生了辭職創業的想法，當時被父母制止了。后來跳槽到百度工作了一年。經過半年的研發，用掉5000斤面粉和2000斤肉料，他們終于研制出“西少爺”特有的配方和流程，利用電烤箱即可完全還原出肉夾饃的香酥口感。“我們的目標不是做個小店、賣個饃，賺個生活費這么簡單，或者攢錢買個房子，我們的人生追求沒有那么狹隘。我希望自己做一些對得起這一生的事情。精彩地活著。現在創業，我們的未來有無限可能。”
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