2014年4月的一個周末，乳山市海陽所鎮小泓村，102歲的宋玉蘭老人的家宴。在這個家庭里，最年長的宋玉蘭老人和最年幼的重外孫女萱萱，年齡相差是一百歲。農家的大鐵鍋烹制著豐盛的菜肴，最后端上來的這道菜是清蒸牡蠣。在乳山人的家庭聚會中，牡蠣是不可缺少的菜品。

    乳山隸屬于山東省威海市，因鏡內大乳山而得名。乳山牡蠣養殖面積6萬畝，年產量26萬噸，年銷售收入7億元，已經成為乳山富民工程和經濟發展的支柱產業。 牡蠣收獲季節，牡蠣養殖專業合作社的成員們早早地便乘船出了海。經過三個小時的“航行”和捕撈，漁船滿載著牡蠣歸岸。很快，這些牡蠣就被運往批發市場或加工場，當天就能被端上餐桌。乳山牡蠣個頭大、味道鮮，獲國家地理標志商標。到乳山，吃牡蠣，成為膠東飲食新時尚。大乳山濱海旅游度假區紅磨坊燒烤城，廚師正為游客烹制牡蠣宴。
    乳山牡蠣養殖品種以太平洋牡蠣為主，采取筏式養殖方式。養殖區域主要分布于西至乳山口、東至浪暖口的開闊水域內。這一水域，潮流暢通，風浪較小，乳山河和黃壘河給其帶來了大量的營養鹽，餌料豐富。據山東省水產品質量檢測中心檢測，乳山牡蠣蠣肉中蛋白質、脂肪、鋅、鐵等含量均優于其它地區產品，其養生和保健作用更為明顯。
    102歲的宋玉蘭老人，就十分喜歡吃牡蠣。老人耳不聾、眼不花、滿頭黑發，平時還幫著女兒、女婿干活。老人的女婿，也曾經養殖牡蠣，在上世紀末，每年能有一萬元左右的利潤。如今，女婿為牡蠣養殖場裝卸牡蠣，女兒則補牡蠣籠，倆人一天的收入接近200元。
    豐收時節，每名婦女每天從工作7個小時，一天磨壞兩副手套，砸牡蠣一千多斤。這些砸好的牡蠣，一部分被運往各地的海產品批發市場，一部分被運往加工場。在加工場，剝了半殼的牡蠣在消毒后經過清洗、冷凍，便裝箱銷往外地或出口。如今，乳山牡蠣已暢銷日本、韓國、美國、香港、澳門等15個國家和地區。
    清晨的陽光酒在海面上，養殖場的員工們早已出發。在乳山，海岸線4公里以內不能從事水產品養殖，是所有養殖戶共同恪守的“硬杠杠”。一次出海捕撈，至少需要三個小時。每一次的出海與回歸，承載著乳山市海洋經濟發展的期待，承載了許多個家庭的致富愿望，也帶給了無數人“舌尖上的享受”