最近，煙臺大學的7名保潔員成了新聞人物，他們吃學生剩飯的消息一經傳出，頓時成了社會熱點，引起了媒體的爭相報道。19日晚，中央電視臺《新聞聯播》也進行了報道。媒體的關注，讓這幾位質樸的保潔員成為了全國人民矚目的焦點，而他們的這種做法也對學生觸動很大，浪費糧食的現象大幅度減少。
事件回放：食堂保潔員吃學生剩飯
煙臺大學第七餐廳，在保潔班班長樸龍煥提意下，七位保潔員連續吃了五個月剩飯。
在采訪中，62歲的保潔員吳明華告訴記者說，自己和同事看到學生們剩下的饅頭和米飯，實在不忍心丟棄，就裝到塑料袋里，留著作為他們自己的午餐和晚餐。
幾位保潔員表示，吃食堂的剩飯，并不是生活困難，也不缺錢花，只是想用行動告訴大學生：吃飽吃光是美德，不扔不剩是習慣，節省糧食也是為社會作貢獻。
這種特殊的方式立即引發了全社會的關注，吸引了全國媒體的報道。報道對學生觸動很大，幾位保潔員每餐回收的剩飯越來越少，又開始自己花錢買飯吃了
央視報道：吃剩餐倡導節約糧食
“下午1點半，央視記者來到煙臺大學的食堂采訪時，保潔員們正在用午餐。他們7個人買了一份蔥燒豆腐皮和紅燒茄子，還有一些學生們動了幾口就剩下的菜，主食也是學生吃剩的饅頭和米飯。”19日晚的《新聞聯播》，將鏡頭對準了煙臺大學的幾位普通保潔員。
19日晚上7點，不少大學生聞訊趕來食堂觀看新聞聯播。但是，對于幾位保潔員來說，新聞聯播播放的時侯，也是餐廳一天中最忙碌的時刻。吃飯的學生絡繹不絕，保潔員樸龍煥與同事們穿梭在學生中間，依舊是那身打扮，收拾餐桌的時候，很多同學都會熱情地和他們打招呼。
四十多年的繁重農活，羅玉龍微微有些駝背，手上長著厚厚的老繭。雖然離電視最近，但羅玉龍卻沒有停下來看電視。當電視鏡頭中，羅玉龍說完那句：“糧食是寶中之寶”之后，食堂內響起陣陣掌聲。
在此之前，《中國青年報》、新浪、搜狐、網易、新華網等門戶網站以及中央人民廣播電臺《中國之聲》都做過相關報道。
凡人善舉：在家也天天吃孩子剩飯
剛開始，學生們覺得保潔員吃食堂的剩飯，可能是因為生活困難的原因。而一些社會人士則質疑說，這是在作秀。
在《中國青年報》采訪時，保潔員吳明華問了兩個問題：我們7個人一天節省兩斤糧食，一周節省多少?一個月節省多少?
一個月2000元的工資，加上300元的餐補，住的有宿舍。其實，7位保潔員并不像學生猜測得那樣艱苦。而且，62歲的吳明華每個月還有1800元的退休金。
四川人羅玉龍的兒子也在餐廳承包了一個窗口。4年前，他和老伴兒來到煙臺給兒子照看小孩;如今，4歲的孫子上了幼兒園，老伴一個人照看，他就出來打工了。兒子兒媳對他吃剩飯的事情不理解，但羅玉龍卻一直在堅持。
“首先學生不會注意到這個問題。再說了，這些大學生就當成自家孩子一樣，在家也天天吃孩子剩飯。”吳明華說，大家在一起吃剩飯，你一筷子我一筷子的，吃得挺香甜。
學校聲音：餐廳剩飯的現象已大大減少
記者在采訪中了解到，食堂保潔員吃學生剩飯的事情，對在校大學生觸動很大，也為煙臺大學等高校開展的“光盤行動”，宣傳不浪費糧食、勤儉節約帶了好頭。
報道也讓大學生社團和學生志愿者加入到提倡節儉反對浪費的宣傳中來。煙臺大學各個學院也利用新媒體發起“簡約生活，青春先行”、“爭做光盤族”活動，師生在人人網、微博等主頁曬出自己的“光盤照”，同時還制作了一些有關節約食物的書簽，在餐廳發放。
“幾位保潔員的年齡和我們的父母差不多，他們的行為真的讓我們臉紅，也讓我們有了很多的思考。”煙臺大學人文學院中文專業大二學生張拓告訴記者，班里還專門舉行了座談會，很多同學從節約糧食開始做起，改掉了很多不良的生活習慣。
目前，學生們在餐廳剩飯的現象已大大減少，食堂也有針對性地推出半份菜，半份飯。據煙臺大學餐飲服務中心統計，去年冬天，一餐廳每天產生近30桶泔水，光盤行動后，減少了10來桶。
這7位保潔員除了要接待媒體的采訪，還經常被大學生們邀請去參加座談會等活動。“檔期都滿滿的。”吳明華笑著說，雖然他們的本職工作就是收拾衛生，但他們也很樂意跟學生一起討論，也希望能讓更多的人加入到“光盤行動”中來。
“保潔員以自發的行為傳遞了正能量，給全校的大學生上了一堂生動的教育課。”煙臺大學副校長孫祥斌在采訪中表示，煙臺大學將加強對學生餐廳的管理監督，保證食品安全，努力提高飯菜質量，不使學生因為飯菜質量不好、口味不好而造成丟棄浪費。
煙臺大學校長房紹坤表示，幾位保潔員的行為很好地引導了“崇尚節約、摒棄浪費”的校園文化。房紹坤說：“在學生中倡導勤儉節約，已經成為共識。”
網友討論：讓節儉成為一種習慣、一種本能
在@中國之聲發起的“厲行節約反對浪費”的投票中，網友“暢敘茶園木易”投給了“厲行節約是好事，只要別太摳門就行”這個歌選項。這位網友評論說：勤儉是咱們的傳家寶，應該代代相傳，發揚光大，浪費沒有理由，浪費可恥!
網友“飄落的思緒”評論說：新的一代對于缺糧時期缺乏了解，更不可能經歷缺糧的困難時期，所以不知都珍惜糧食的重要性。在生活好轉的今天，對年輕人進行勤儉節約教育十分必要。
網友“圍城里的太陽”評論說：清潔工人思想號樸實，社會需要這些樸實的人。我相信清潔工人樸實的思想和行為會帶動學生的。
網友“剛毅de青松”評論說：不能因為省會水平提高了，就可以奢侈浪費。
網友“吉光片羽K”評論說：讓節儉成為一種習慣、一種本能。
節儉能改變什么?在全國媒體聚焦煙臺大學保潔員的同時，中央人民廣播電臺、中國青年報發起的“保潔員吃學生剩飯引發的思考”、“節儉能改變什么”的討論也在進行當中。本周六早上7:30-8：00煙臺廣播《民生熱線》將推出特別節目《物質豐富的時代，我們遺忘了什么——由保潔員吃學生剩飯引發的思考》，欄目也將邀請吳明華等保潔員做客直播間。
