大米糕是用膨化大米和糖粘制的食品，在市場比較常見，是孩子們比較喜歡的食物。最近，我省工商部門在鄆城發現了一家地下加工作坊，竟然用霉變的陳化大米加工大米糕，涉案十多家非法經營戶已被查封。
近日，鄆城縣工商人員接到群眾舉報，稱鄆城縣城關鎮五道街村，有部分加工業戶加工的大米糕有問題。執法人員趕到現場看到，該村許多農戶加工大米糕，加工現場多是露天的農家小院，臟亂不堪、灰塵飛揚。加工人員大多是家庭成員，很多都是男女老少齊上陣，直接用手攪拌。加工成型的大米糕有的呈三角形，有的呈塊狀，都是直接在地上鋪一張骯臟的塑料布露天晾曬，有的緊挨著廁所、豬圈。工商人員在檢查中了解到，自去年以來，該村數十家農戶從梁山縣某糧食經營戶處，低價購買了十余噸陳化大米，用來加工大米糕、爆米花等膨化食品。
據了解，他們用陳化糧生產加工的大米糕大多銷往菏澤、濟寧周邊縣市的農村市場。記者今天從省工商局了解到，目前，在將陳化大米樣品送往省有關部門進一步檢驗的同時，當地工商部門已經查封了這些地下加工作坊，并正在組織力量圍剿市場上的這類問題大米糕。
據專業人士介紹，陳化糧都是超過了國家規定的食用期限、已經沒有食用價值的糧食，大多已經霉變或產生毒素，只能用作飼料或工業酒精生產等。人如果長期食用陳化糧，極易造成食物中毒或生理性病變。工商部門提醒廣大消費者，不要貪圖便宜購買沒有包裝和生產、保質日期以及廠址的大米糕及其他散裝食品。
