麥當勞漢堡原料露天暴曬 回應稱決不使用
2011-08-02 06:52:00 史冊 來源： 京華時報 我要評論
[提要] 繼肯德基“豆漿門”事件后，近日，網友發帖曝光麥當勞密云鼓樓餐廳門前，現包裝破損、被烈日暴曬、包裝內水汽蒸騰的漢堡原料面包。
包裝破損，漢堡原料面包外露。均為網友拍攝
漢堡原料面包堆放在麥當勞門前。
本報訊（記者史冊）繼肯德基“豆漿門”事件后，近日，網友發帖曝光麥當勞密云鼓樓餐廳門前，現包裝破損、被烈日暴曬、包裝內水汽蒸騰的漢堡原料面包。昨天下午，麥當勞(中國)有限公司表示，該批次面包已被處理，決不使用，并已對該餐廳進行嚴肅處理。
前天，網友“匿名人士71224”在貓撲網發帖稱，在麥當勞密云鼓樓餐廳門口看到堆放著一箱箱的貨物，裝的都是包著保鮮膜的漢堡原料面包。到上午10點多，這些面包還在路邊曬著，保鮮膜里已布滿水汽；有的保鮮膜還被撕開了，面包直接裸露在外。該網友同時配發圖片進行說明，并笑稱，“是曬熱了直接做漢堡不用加熱了？還是曬曬更健康啊！”
網友對洋快餐的食品安全問題給予了極大關注，該帖發出不到兩天，已有10萬多的點擊率。對于頻頻發生的各種“食品安全門”，網友們也已漸漸失去信心，留下“曬曬不發霉”、“果斷不能吃”、“紫外線殺菌啊”之類調侃的評論。
昨天下午，麥當勞(中國)有限公司表示，麥當勞對于食材運輸和保存有著嚴格全面的要求和規范。北京密云鼓樓餐廳違反了麥當勞對于面包送貨的標準流程，該批次面包已被處理，并決不使用。同時，麥當勞已對該餐廳進行嚴肅處理，以堅決杜絕類似個案再次發生。
中國農業大學食品科學與營養工程學院籍保平教授表示，以塑料保鮮膜包裝的漢堡原料面包，若被曬出現水蒸氣，48小時后，可能會滋生出大量微生物，如果同時產生了致病菌，會對人體產生危害，如此運輸存在安全隱患。他建議，對于此類食品的運輸要縮短運輸時間，同時要盡量避免在烈日下暴曬，以減少安全隱患的發生。
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