讀圖-讀心-讀天下
2017年01月03日 08:09 來源:大眾網(wǎng)
2017年01月01日,山東省青島市。在山東青島膠州灣北部的紅島宿流社區(qū),有一片數(shù)百畝的海灘,這里因盛產(chǎn)野生海蠣子(牡蠣)而出名,這片海灘叫黃瀾海灘。隆冬時(shí)節(jié),正是海蠣子收獲的旺季。今年,青島野生海蠣子大豐收,產(chǎn)量比往年增加兩到三成,這片海灘每天都吸引眾多挖蠣人前來趕海、采鮮。一位經(jīng)常在此挖海蠣子的女工告訴記者,近幾天落潮時(shí)分,她一小時(shí)就能挖100斤左右,最多一天可以挖200多斤海蠣子。
2017年1月1日當(dāng)天,海水落潮的時(shí)候,這里吸引了近百人前來趕海,其中大部分是附近的漁民,他們有的挖海蠣子到市場(chǎng)上賣,有的挖了自己家吃。
黃瀾海灘一直以來就是野生海蠣子的天堂,這里地處大沽河入海口,海水的鹽度偏低,微生物較為豐富,適合貝類生長(zhǎng)。與養(yǎng)殖的海蠣子相比,由于多是一年一生,野生海蠣子一般個(gè)頭較小,外形較圓且不規(guī)則,但皮薄、味道鮮美。
圖片作者:李義/視覺中國(guó)