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　　紅島蛤蜊節開幕式

　　 青島新聞網4月25日訊（記者 徐愷 攝影記者 張力偉 通訊員 肖璐）第十四屆“青島紅島蛤蜊節”25日在紅島休閑漁村正式拉開帷幕，據悉，本屆蛤蜊節將持續到5月1日，想要趕海拾貝、品嘗海鮮美食、體驗紅島獨特鄉俗民情的市民及游客趕緊行動吧！

　　 據介紹，近年來，膠州灣水質明顯改善，微生物增多，水溫適宜，非常適合蛤蜊生長，今年紅島蛤蜊個頭和肥度均為歷年來最好。此外，值得注意的是，今年黃海禁漁期提前至5月1日，想品嘗紅島海鮮的游客需抓緊時間。

　　 在紅島，白天，您可以趕海拾貝，挖蛤蜊敲蠣子，感受多樣的民俗文化，晚上方特夜場還將帶您嗨翻天！

　　 與此同時，隨著紅島改造及大項目的逐步落地，漁村風貌也將有所改變，或許明年您再來蛤蜊節，將會看到完全不一樣的紅島和蛤蜊節會場，抓緊時間前來體驗吧，留下記憶慢慢回味！

　　 此外，近年來，紅島各飯店在保留了原始傳統的 “清水煮”的做法之外，還融合了魯、川、粵等多種烹飪方式，創新了紅島海鮮新做法。特色海鮮火鍋、海菜蛤蜊餅、鱸魚展翅、特色海腸、富貴蛤蜊雞、小魚蝦燒肉、墨魚燉黃姑、海葵燒牛肉、海鮮疙瘩湯、末貨蝦醬等紅島名菜等您品嘗。