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　　在整個(gè)城市的人都在為過年忙碌的時(shí)候， 美發(fā)店里的造型師也是最忙碌的人之一。 在山大路與山大北路口附近一家美發(fā)店， 連日來， 造型師梁宇和學(xué)徒小馬每天要忙到夜里12點(diǎn)才下班， 往往一天只吃一頓飯。

　　齊魯晚報(bào)記者 王皇 實(shí)習(xí)生 林蒙初

　　沒時(shí)間吃飯 邊掃地邊啃燒餅

　　臘月二十這天上午， 梁宇兩個(gè)小時(shí)接待了五六位客人， 同時(shí)給三位客人做頭發(fā)， 像個(gè)不停旋轉(zhuǎn)的陀螺。

　　另一邊， 學(xué)徒小馬已經(jīng)為梁宇準(zhǔn)備好軟發(fā)劑。 安置好剛進(jìn)門的兩位女士后， 梁宇走過去看另一位顧客的頭發(fā)情況。 同時(shí)給多位顧客做頭發(fā)是技術(shù)活兒， “好的理發(fā)師腦子里會(huì)有時(shí)間表， 什么時(shí)候做什么清清楚楚。 ”已經(jīng)有15年造型經(jīng)歷的梁宇， 對(duì)同時(shí)服務(wù)多位顧客已經(jīng)是左右逢源。

　　“這才是開始， 到了下午更忙不過來。 ”梁宇說， 店里最忙的時(shí)候一天要接待80到100位客人，忙到?jīng)]時(shí)間吃飯已經(jīng)成了他和小馬的常態(tài)“ 。我都習(xí)慣了， 有時(shí)候一天只吃一頓飯。 ”

　　小馬每隔十幾分鐘就要掃一次地， 因?yàn)闆]顧上吃早飯， 他只能邊掃地邊啃燒餅。

　　年三十才能回家 最虧欠家里人

　　梁宇的老家在山東濟(jì)寧， 店里大部分人都和他一樣， 家在外地。 美發(fā)店多數(shù)人工作到除夕下午， 所以不論家在哪兒， 他們往往要到除夕傍晚才能回家。 今年， 梁宇所在的美發(fā)店春節(jié)期間照常營業(yè)， 仍有少數(shù)員工要留在店里值班。

　　“干這一行， 說不上辛苦， 就是有一點(diǎn)， 對(duì)自己、 對(duì)家人都太虧欠了。 ”梁宇說， 他平時(shí)休假少， 很少有機(jī)會(huì)回家陪老人， 即便已經(jīng)在濟(jì)南買房， 但每天起早貪黑工作， 常常無法陪在妻子身邊“ 。沒辦法， 他們也理解我。 ”

　　年輕一些的小馬倒是對(duì)家的眷戀更小。 他家在聊城， 平時(shí)也經(jīng)�；丶铱赐�父母。 “家平時(shí)也能回， 年前顧客多， 干活多掙得多， 學(xué)得也多， 留在這兒有好處。 ”

　　從學(xué)徒到造型師 至少得兩年

　　造型師這一職業(yè)并不輕松。梁宇說， 從學(xué)徒到造型師， 要經(jīng)過多個(gè)階段的歷練， 首先是洗頭掃地， 然后才能逐步過渡到做造型， 一般至少需要兩年的時(shí)間。在15年造型師的工作中， 梁宇也經(jīng)歷過心灰意冷的時(shí)候�！凹夹g(shù)達(dá)不到的時(shí)候， 會(huì)覺得很迷茫， 客戶不滿意的時(shí)候也是，這是正常的。 ”

　　一到春節(jié)前， 常常有顧客因?yàn)榈却龝r(shí)間太長而不耐煩， 或者對(duì)造型不滿意。 梁宇說， 顧客對(duì)造型不滿意通常是雙方之間交流不夠造成的。 “專業(yè)的理發(fā)師一下子就能理解顧客的意思， 技術(shù)不夠的理發(fā)師可能理解不到位。 ”

　　“我經(jīng)常自費(fèi)去上海、 北京參加培訓(xùn)， 只有提高自己的水平， 才能向少而精的客戶群體發(fā)展。 ”梁宇希望自己的技術(shù)還能再提高， 讓收入再上一個(gè)檔次。