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2017年01月11日 14:19 來源:青島新聞網
據說青島曬魚的品種不下一百種
青島新聞網1月10日訊(記者 龐為)進了臘月門,辦年貨的節奏全面開啟,青島本地特產——甜曬魚,也迎來了一年中的銷售旺季。上鍋蒸,辣炒,手撕,燒烤,這道靠時間轉化的傳統美味在島城具有極高人氣。
據說青島各大漁村里曬魚的品種不下一百種,甚至可以說所有的魚都能曬,那你最愛哪一口呢?舌頭魚、面包魚、鰻鱗、鱸魚、鼓眼兒、刀魚、紅頭……如果你光知道曬鲅魚,那你可真的out了。
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